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表兄陳心廣,號一雷,豐縣城西南趙集鄕陳新莊人。民國廿七年地方淪陷後,與碭四區區長陳耀渠組織地方武力抗日,卅七年爲避匪禍,隻身來台,其夫人、子、女三人均陷大陸,存歿未卜。抵台後先至南靖糖廠其乾親家處,因無法安置轉來我家,經其自我介紹,始知爲表兄,欲謀一工作,旣無學經歷證件,寫算又非其所長,勞動工作也非其體能所可勝任,自感工作不易,後經其考慮願任廚師,因其過去家中富裕,講究飮食,僱人烹調,耳濡目染,學得一些烹飪技術。特託台北友人介紹其至台灣水泥公司,生活總算...
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