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我以前常常需要出国做商务旅游，每次在当地得到客户朋友非常尽心的招待。所以这些朋友来台湾时，当然也必须尽地主之谊。好巧不巧，就有这么一天，我法国的客户跟香港的客户在同一天先后抵达台湾。分身乏术的我只好同时带着他们一起共进晚餐，品尝台湾的美食。准备要去的这家餐厅，是一家老餐馆了。很多人推荐。但是装潢稍嫌老旧，传统的老式菜色，有点年纪的服务生，总提不起家人朋友们的兴趣。价位与份量其实也不太适合一个人来吃。所以这家餐厅一直都只在我的「将会造访名单」内，却始终没有
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編者按：本文作者胡文君小姐任職縉雲臺辦，對青田鄉親每次訪問縉雲，服務親切，熱心週到，深獲好評。其報導訪臺印象具體而翔實，文筆流暢，感情洋溢，値得一讀。
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取得公费求学，考上台东师范学校，毕业后教了十八年书，曾是台北巿蓬莱国小和古亭国小的老师。因为满脑子想赚钱，在民国五十八年把历年为学生补习而赚来的积蓄，投入圣诞灯饰的制作生意上，从此一帆风顺，经过三十年的经营，王任生不但在台湾和泰国·印尼拥有多家圣诞灯饰工厂，而且成为美国最大的圣诞灯供应商。台湾美食来自台湾，当然不忘台湾，蔡英德把台湾烤香肠、铁板烧、刨冰和珍珠奶茶，也介绍给河南老乡一九九一年回到故乡河南洛阳，看到家乡邻里的生活相当清苦，王任生于是把海外的工厂
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二〇〇四台湾观光年，第十五届美食展，自八月十二日至十五日在台北市世贸一馆展出四天。山西面食团一行六人，受主办单位财团法人台湾观光协会邀请，提前于十日到达台北市，住进圆山大饭店后，就各自露了一手，十日晩间电视新闻，十一日各大报都有报导，而十二日至十五日在美食展「技艺活动表演场」，一天表演五场，更是场场爆满，精彩非常。六位师傅都是来自山西省太原市，领队史先锋女士与副领队邵卫红女士，是山西省烹饪协会干部，编辑出版「山西面食」一书，史为主编之一，邵为编委。史先锋
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就可以吃，完全不用担心饿肚子。台湾传统料理源自福州一系，特色是海鲜多、汤水多，因为早年台湾盛产蔗糖，所以口味偏甜。然而，因为在历史上曾遭日本长期统治，生鱼片、天妇罗、寿司也一度跃为主流，日后成为混合中日飮食文化的「和汉料理」，现在的许多日本料理老店，仍可得见这一鲜明遗迹。而后，来自内地大江南北的军民涌进台湾，各地特色饮食，在短短时间内开始在这小岛上萌芽、生根。川鲁沪豫宁扬淮，什么菜系都有，而且名称都与大陆的招牌菜一样。京菜、粤菜、湘菜、川菜、浙菜，都在台湾美食
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时光倏忽，不觉来了台湾已五十个年头矣。在常熟故鄕出生成长二十年，二年时间在湖北汉口，这一生大多的时间都在台湾；五十年中，一半在南部高雄，在那里娶妻育子，人生美好辰光在那里溜过；另一半则在北部台北，多半是退休养老，可恋的黄金岁月，如果天假我年，台北将是羁留人间最久的地方了，说台北是新故鄕，谁曰不宜。来到台北二十五年，台北的山光水色都已涉足过，感觉上她和我背道而驰，我是增长了年龄老化了身子，台北却扩展了市区美化了市容，显得青壮气盛。新辟信义计画区次第在实施
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之前记忆里的台湾，就像课本里，画册上那样美又遥不可及。直到今年的夏天，来到宝岛台湾，这里的一切竟然给人感觉那样温暖，那样熟悉。一到这里，就遇到了可爱的台湾小伙伴们。他们笑着跑过来给我们带上花环的时候，我一下子就爱上了这个地方。第一顿午餐在板桥全家福。我们来自各个学校来自各个地方的大家围坐在一起，吃著台湾当地的饭菜，聊著天。没有任何的陌生和拘束，就这样大家开始了这十天的有趣旅行。首先，在台湾，这里对于文化的传承与弘扬深深震撼了我。国父纪念馆，故宫博物院
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我从二十三岁离开浙江家乡到台湾，迄今已逾六十年。在这块土地上生活了一甲子，深觉创意万千，多采多姿，从饮食文化来看：推陈出新，令人「口不暇吃」，以牛肉面来说，就是很好之例。台湾的本地人很少吃牛肉，不但少吃，甚至怕吃。记得光复之初，台湾同事讲笑话说：二人吵架时，对方若丢一块牛肉过来，其威力比枪弹还令人畏惧，这也许是宗教信仰或文化传承有关。总之，在当时确实看不到卖牛肉面的摊子。我在台湾所看到的第一摊牛肉面，时间在民国三十八年从大陆大撤退当儿，地点在台北火车站
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日前，在双桂坊美食街，钟楼区台办、钟楼工商分局、南大街街道等三部门，向台湾居民周建萍、李鹏璋、杨宝月、郑伟涛、李世明颁发了全市首批台湾居民个体工商户营业执照，标志著「棺材板」等台湾知名美食正式落户常州。「过去，台湾居民来大陆不能办理个体工商户登记，只能走外资企业的登记注册程序，必须先经过外资主管部门的审批。「钟楼工商分局负责人表示，根据规定，自二〇一二年一月一日起，台湾居民可以在我市申办个体户，其从业人员不能超过十个，经营场所的面积不超过五〇〇平方米
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台湾最有名的美食就是各式各样的小吃，夜市文化是台湾特有的夜生活，几乎每个城市都有几个代表性的夜市。到台湾不吃小吃，不逛夜市，那等于没到台湾。在台湾街头几乎看不到大型的餐馆，但「夜市」郤是在居民区星罗棋布，最大众生活不可缺少的地方。台北的夜色下，空气湿润，灯红酒绿，都市里昼伏夜出的人们穿梭在大街小巷，开始一天眞正的「早晨」。三五好友没有按照行程的安排在饭店就餐，在台湾向导的指引下涌入士林夜市。士林夜市是台北最具规模也最平民化的夜市，以阳明戏院及慈诚宫为中心
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