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  • 文章元寶茶

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第28期　 作者：天民 　出版时间：1972-02-20
    关键字： 元宝茶 橄榄 口彩 故乡习俗

    故鄕在阴历元旦起到正月初五日止，不论城鄕，大小茶馆，每壶茶里，都要放进几粒橄榄，或用小盆子再装上几粒，名为「元宝茶」，既淸香甘甜，又口彩吉利，茶资较平时加上一倍，老茶客另赏，多少听便。因为口彩好，大家都要去讨一个吉利，平时不上茶馆的人，此时也引朋呼类多去泡上一壶，坐一，二个钟头，聊聊天很是优闲自在。陷匪以后，没有这种的日子过了。

  • 文章寧波人搓湯圓

    来源期刊：《寧波同鄉》 第431期　 作者：鍾一凡 　出版时间：2005-02-10
    关键字： 宁波人 汤圆 春节 口彩 民间习俗

    历来讲究大气派大手笔，招待客人又大方，但在搓汤圆时，都把汤圆搓得小小的，圆圆的，一般的吃饭碗能盛上十五只，孩子们也能吃上二十来只。搓汤圆注重圆、小巧、精美，搓得大，被视作做事不精细。有一次，我嘴馋，一下子吃了两碗，三十多个，结果连年夜饭也吃不下了。听大人们说，不吃年夜饭就不能长一岁，吓得我天天拿了尺子量身高，怕年岁不长，连身高也长不高。新年里，各地方都有讨好的口彩和吉利的习惯。宁波人磨糯米粉、搓汤圆、吃汤圆，讨的就是一家人「团团圆圆」、「和和睦睦

  • 文章寧波商業上的吉祥話

    来源期刊：《寧波同鄉》 第371期　 作者：文剪公　出版时间：2000-02-10
    关键字： 商业吉祥话 口彩 全猪全羊 商人规矩 财神日

    宁波人自古以来善于经商，会做生意，各种商店的行业口彩颇多，说来有趣。旧时南货店为推销商品，按人们礼尙往来之习俗，设有礼单。比如黑枣、桂圆、荔枝，谐音「早生贵子」；蛋糕、桃酥、红烛、长面，称为「糕桃烛面」。宁波商人规矩很多。职工扫店堂只能往里扫，不可往外扫，说是把金银财宝扫进来。卖猪头谓卖「利市」，烧猪头亦称烧「利市」。旧时药行药舖习规甚严：每逢年初进货，必须进「胖大海」和「大莲子」，取「大发大利」之意；学徒进店，先拣「万金枝」、「金银花」和「金斗」，取意

  • 文章向菜肴、点心讨口彩

    来源期刊：《寧波同鄉》 第307期　 作者：王琯瓏　出版时间：1994-10-10
    关键字： 讨口彩 赤豆年糕 如意菜 利市肉 宁波饮食文化

    在我国飮食文化中，历来有一种讨口彩的习俗，我们宁波人也不例外。这种习俗，反映了人们的美好愿望，自不能以迷信看待。每逢大年夜，凡是家在宁波的，不论远近，能赶囘家的一定返家吃年夜饭，席上必置一大碗猪油汤团，意即一家人「团团圆圆」。大年初一，早点作兴吃赤豆年糕。赤豆者，「出头」也；年糕者，「年年高」也。烤麸、黄荳芽，原是一种极平常的素菜，可是宁波人却常把它作为一道重要菜肴置于席上，这是因为「麸」、「富」同音，而黄荳芽形如如意，故又名「如意菜」，取它吉祥之意

  • 文章江浙春节食俗口彩

    来源期刊：《寧波同鄉》 第372期　 作者：賀錫翔　出版时间：2000-03-10
    关键字： 年夜饭 口彩 年糕 元宝鱼 烤麸 脱苦菜 新年汤圆 新年羹饭

    旧时，上海人过春节特别讲究飮食讨口彩，说来有趣。农历十二月三十日为除夕，又叫「年三十」、「大年夜」。此日晚餐便叫「年夜饭」。大年夜这天，全家老少照例同堂就餐丰盛而有意义的年夜饭。为讨口彩，用厚百叶包肉制成的「百叶如意卷」，用黄豆芽与油豆腐制成的「如意菜」，将肉和鸡蛋分别煮熟、溜红后再同置碗里蒸制的「元宝肉」（或者用蛤蜊肉刴成泥拌肉酱做成肉丸烧熟），还有「全家福」、「龙凤干丝」、「鸿喜乳腐肉」之类，也是小康之家的必吃之菜。有的人家还爱吃那种读来和「发财

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