文章透瓶香的口子酒

来源期刊：《蕭縣文獻》 第9期　 作者：一帆 　出版时间：1992-01-01
关键字： 口子酒 安徽濉溪 甲级酒类 佳酿 透瓶香

独具一格的『隔宿香』安徽濉溪口子酒是酒苑中的十枝奇葩，在酒林中独树一帜。最显著的特点是浓香。凡有口子酒者，不论是探亲访友经于途，还是留待佳宾藏于室，尽管包装完好，它的香气仍能荡溢出来。因此被人称誉为「透瓶香」。正如濉溪老话所说：「口子酒瞒不住人」。「透瓶香」从前俗称「出篓香」。那时运酒多由竹篓装，用猪尿巴扎紧封口再用猪血糊严，即使翻转也不渗漏。车载船装，所经之处，酒香阵阵。南京素有「濉溪名酒到浦口，南京全城皆飘香」的说法。凡外地来濉溪者，莫不品嗜口子酒为