-
就是煤，就是石炭，可见当时西方人士还未懂得用煤，而中国人已普遍作为燃料了。垃圾作为能源亦是与煤同一个例证。在民国十六、七年间，广州太平路（近普济桥），便有一间自然气公司。这种自然气便是用一个大铁箱，贮藏垃圾，再加化学原料，使垃圾化成沼气，然后用橡胶管，将沼气渡置炉上，灯头上，像现在的液体瓦斯一样，用来作燃料。当时他们宣传是一普通人家的垃圾，可以供给一家所需要的能源。装置费每具一千元。可是这间公司计算不大精确，究竟以多少垃圾然后可以化作若干公尺的自然气，没有
-
绍兴酒举世闻名，名酒一定有它好的地方；它好在那里呢？不是绍兴人就不容易回答这一个问题。要做出一种好酒，必需有好的原料，及高超的酿酒技术。绍兴酒的原料不外乎米、曲、水三种。先谈米，绍兴酒是「糯米」做的，这种糯米，俗称之「丸糯」，米粒又圆又大，做酒的丸糯，只去壳即成，去壳之米，称为「糙米」，糙米不是一般人食用的米，那么，做酒为什么一定要用糙米呢？因为谷物的第二层是最富营养的，而且天赋夹有香料，所以如此酿出来的酒才会香醇。第二是曲，就是「酒曲」，是用来发酵
-
来，一直使用台制品或日制品，觉得已渐习惯。据几位制造毛笔的老板吿诉我，他们的毛笔原料，系大陆出产辗转从第三国进口，近因转运困难，已从本地选取如羊毛、兎毛或狼毫等并凑精制，不但达到过去大陆制水准，抑且改良很多，余以为这是商人的推销借口，幷未深信，及至把大陆笔沾墨试写，则笔尖如圆锥，柔弱无锋，右则笔尖弯左，直挥则尖弯上，收笔一看尖毫仍是屈而不伸，不能得心应手，余意另一支或可管用，乃将另一枝亦沾墨一试，毫无二致，不管用就是不管用，韩文公说中书君老而秃，今日的中书君壮而
-
米塑，是一种用煮熟的米粉团作为原料，并添加颜色，制作各种人物、花果、鸟兽的民俗艺术品。它的可塑性很大，可以说，凡见到的物品，均可进行仿制。其工艺操作细致，造型生动，极受人们喜爱。据说，这种米塑艺术，是从南宋定都临安（今杭州），由北方传入的面塑演变而来。温州米塑，距今已有一百多年历史。大约在清咸丰年间，以制作寿桃为主。在清代光绪年间最为盛行。当时有名艺人冯阿森，以做寿桃闻名于世，人称「寿桃森」。相传，阿森首创把舞台人物搬上寿桃。不仅艳丽多彩，而且形象
-
壹、土法造纸通山位于鄂南，东界阳新，南与江西修水武宁相接，西邻崇阳，北连咸宁，有太阳九宫山脉为富水之源头，境内崇山峻岭，茂林修竹，出产以火纸为大宗，（又名羊山纸）惟数百年来墨守成法，不知改良，制纸者多子孙相继，略述其制造、与设备玆介绍于后：（一）原料：在万山丛中，蕴着许多宝贵惊人资源，除竹和松杉柏可作制纸原料及建筑材料外，其他产品茶、麻油等、鑛产有丰富之煤、芦家源、新桥等地，均用土法开产，在宝湖横埠一带，都是修竹成林，溪涧交错、形成天然产区，我们倘若跑
-
纸是福建特产之一，居出口业重要的地位，在新式机制纸厂设立以前，据说其产品占全国总产量的八成以上。其产値占全省手工业总产値的四成半。可以窥见其重要性了。福建造纸的原料，竹占九成半以上，其他麦秆、稿藁、桑皮、棉屑、麻屑、反古等，仅占半成（五%）。全省产竹中，有八成是供造纸的原料。纸的产地，多在闽北和闽西，就中白料和毛边，无论质量均居全国第一，战前地方平静时，年产四十万担，价格値银元二千万元以上。战时洋纸无法进口，福建的纸业曾有一段黄金时代。后方各报的印报纸
-
的可供疗补之用的点心。清初在浙江流传，现在各地都有了。具有数百年的悠久历史，流传在温州、台州一带沿海地区的光饼，据传是明代抗倭名将戚继光率军平倭时所带的干粮。据说太平天国将领李秀成在一次兵败藏在农村鄕民张三家并以清明团子充饥，躲过灾难并重整旗鼓，清明团子因此成为杭嘉湖地区的节日食品。浙江素有「鱼米之鄕」的美誉，制作点心的原料十分充足。面粉、糯米、粳米、籼米、小米、大豆、绿豆、豌豆、蚕豆、赤豆、芝麻、淀粉、油料、猪牛羊肉、鱼虾禽蛋、干鲜瓜果、蔬菜油鲜，应有尽有
-
后者营养也不差，且温暖饱肚，价廉物美，很适合穷苦人家过节。现在人们的生活水平提高了，每逢「腊八」这一天，除了用各种粮米之外，还要加上各种土特产，如白果、菱肉、栗子、莲子、赤豆等，一般要凑足八样，用文火煮熟，加上白糖，熬成色香味倶佳的腊八粥。作为家庭节小吃的腊八粥，由于各地做粥使用的原料不同，所以逐渐形成北甜南咸的风味。腊八粥不仅制作简单，色香味倶全，营养豊富，而且也是一种很好的冬令食补佳品。由于粥内品种较多，彼此可起到互补作用。如大米中缺乏氨基酸，而在豆中即
-
列入「江苏省非物质文化遗产」申报项目。「阿兴」鸭头之所以如此畅销，首要原因要归结于其优质的原料。经过多年的考察实践，目前「阿兴」鸭头选取来自内蒙古「塞飞亚」瘦肉型鸭头为原材料。这种来自大草原的鸭头既是生态安全的绿色产品，又具有优良的口感，是其他地方的货源赶不上的。
-
湖南侨泰食品有限公司位于湘乡市红仑工业园区，厂区面积七千多平方米，建筑面积四千平方米，拥有内地最先进的食品加工生产线，自动化程度高，日产半成品达十吨以上，现有职工五十余人。公司始建于一九九五年，是一家集食品生产、经营、贸易为一体的台湾独资和市级重点保护扶植企业，现已研发的产品有：阳光早餐粥、精装食品与熟食系列等。公司使用之商标为「侨鑫」，其产品主要利用大米、小米、高粱、绿豆、黑米、荞麦、南瓜、红薯、玉米为原料，经精密加工成膨化食品及杂粮粥类。杂粮产品计有
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19