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杭州西湖山清水秀天下聞名，此次偕內子到訪杭州，深感杭州之美豈止西湖，其佳餚之精在內地眾多城市中屈指可數。諸君到訪杭州，萬萬不可錯過品嘗美味佳餚之良機，否則，侮之晚矣！別的不說，一款西湖醋魚食後不由拍案叫絕，此菜上桌，觀之，魚形完整，胸鰭豎起，色澤紅亮；入口，酸甜適宜，魚肉結實；細品，鮮美滑嫩，似有蟹肉之味，鮮不可擋。內子乃烹魚高手，從未吃過此等美味之魚餚，亟忙請教大廚，如何做法。廚子笑道：「此魚製作不難，要領只是火候，外省人只道煎魚、蒸魚之美，豈知杭人「...
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香妃、乃維吾爾隱士阿吉木沙羣賀加的女兒，圖公公的妹妹，生於哈密。五歲隨父兄移戶吐魯番。九歲又移往咯什噶爾。據說當香妃年幼的時候，在讀書與刺繡之暇，常常喜歡獨自跑到屋後山上去玩，這山上種着許多梨樹和棗樹，當梨花開的時候，她覺得這些潔白如雪的梨花，非常好看，摘下來放在手上玩弄時，有時不由自主地塞進口中咀嚼，忽發現它有一股沁人心脾的甘香，餘味無窮，自此，她上山到山上來玩，就摘下梨花來吃，把它權充「點心」，棗花開的時候，她也同樣摘食。就這樣一天一天的過去，不覺間...
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「班門弄斧」成語，用法是譏諷不自量力，在行家面前，賣弄翰墨或技藝。唯據文獻錄記載。魯班姓公輸，名班，字依普，魯國人，少受業於鮑老董之門，長則經營宮室，製舟車器皿，雕鏤刻畫，又會造作戰用各種器械。木鳶，擊三契，能乘之而歸。被朝野所推崇，致受楚惠王重用。楚國之能打敗越人，公輸班之功，是不可沒，還發明鑽，刨，鋸，墨斗等，然而時至今日，科技尖端，人類已登陸月球，邁步太空旅遊，可是這些鑽刨寶貴文化遺產，迄仍是木工業必備不可缺之工作良伴，所以木工業奉魯班爲鼻祖，實飲...
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近日在友人處看到林白、朱梅蘇夫婦的新著《中國科舉史話》一書，誦讀三日，愛不釋手。洋灑十餘萬言，探討歷史上分科考選官吏體制深刻的歷史根源和錯綜複雜的原因，依據典籍與歷代私家筆記，旁徵博引，詮釋以皇帝爲核心的朝廷，通過開科取士的辦法，維護封建綱常，以官治民，達到「平天下」的目的。沿襲千餘年。據該書作者考證，中國的科舉制度，不僅爲周邊國家如越南、朝鮮直接搬用；而且近代歐美的文官考選制也脫胎于此，故西方有學者稱科舉爲中國古代第五發明。本書「科舉萬花筒」（上、下）...
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鎭海至寧波，不足四十華里，水陸兩路，距離相等。水道由鎭海小浹江經大浹江，直達寧波，小火輪僅需時一小時，陸路步行也不過二三小時，往返極便。沿江兩岸，居民除旅外經商及出海捕魚外，大部份務農爲本，兼營冰廠鹽場爲副。北岸由鎭海至淸水浦一段，約十華里，鹽場多於冰廠，南岸由梅墟至寧波一段，約十五華里，冰廠多於鹽場，業以類聚也。冰和鹽均屬漁民出海作業時，必須配備的物品，尤其是鹽，更爲每個家庭開門七件事之一，銷路一廣，獲利自豐，故經營者頗衆。在沒有機製冰以前，冰鮮漁船及...
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楊維楨，字廉夫，紹興諸曁人，母李太夫人，夢神授金錢一枚，呑之遂妊先生，生於元成宗元貞二年，幼時每日記書數千言。父名安築樓於杭州的鐵崖山，旁植梅花百餘株，聚書數萬卷於樓，去其梯，俾先生靜居讀之，五年足不下地，因自號鐵崖。元泰定四年進士，署天台縣尹，調錢泰場鹽務司令（場長），性情剛方狷介，常忤物議，十年也不升遷。後修宋遼金三史成，又著「正統辯」千餘言，總裁官歐陽玄（元功）讀之歎道：「百年之後，公論必定於此。」後轉建德路總管府推官，擢江西學提擧。接着四方變亂，...
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今春同鄕會在中山堂擧辦同樂晚會，演平劇「梁紅玉」，中有一段韓世忠請張俊共商聯兵拒金，而張不允，梁加以說服，始成桴鼓金山大捷。車實戲劇與歴史不符，當韓世忠困金完顔兀朮於黃天蕩，乃在建炎四年三月。兀朮囘師之時，實則張俊已于是年正月在阿拉寧波（時名明州）撒下濫汚。張俊就是銅錢眼裏蕩秋千之張循王、字伯英、鳳翔成紀人，出身爲盜，後歸正從伍，積功爲帥，力助秦檜構成岳飛寃獄，後人將他澆成鐵像，與秦檜夫婦同跪在西湖岳王坟前。宋高宗建炎三年後，金兀朮大起北兵南侵，一路自滁...
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懸居海上，對外聯繫多恃水運。然航程多有暗礁激流，每有船隻觸礁沉沒。古代無航標設施，惟以易於辨認之山峰作爲自然助航標誌。距今七百三十年前的南宋末期，昌國縣令王與善於丁家礁上豎建標識，定海始出現由官方設立之人造航標。民間所建燈塔則出現於清朝末期和民國初期。清朝光緒廿八年（一九〇二），金塘大鵬山島商人楊希棟於大鵬山島建造裂表嘴燈塔，開創定海民間建造燈塔之先例。民國初期，楊希棟之子聖波又耗鉅資改建燈塔。民國十六年，又有任筱和、任筱甫兄弟倆於定海大菜花山上建造燈塔...
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一、倪啞子傳：富春東觀山有樓，曰春江第一樓，供洒掃者爲倪啞子，人以其啞呼之，年六十餘，里人也，少失父母，族母無子，憐而子之，長爲人傭，任舂米簸揚之事，强有力足瞻母，或以啞欺之，怒輒鬪，途遇不平强助之，人惡其多事，常失傭。方鬪，聞母聲而止，比母歿，鬻所居以葬，寄身東觀山，春秋歲時必具羹酒寓（是否爲冥字之誤）錢祭於墓，跽而泣，齁齁有聲，數十年如一日也。或曰，啞幼時有鄕中人携少女入城，置女龍王廟僻處，出治所事返，女爲人所殺，白官官驗女被汚致死，無可證，啞於人叢...
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在春秋時期的末葉，周室衰微，諸候稱覇，割地擁兵，戰禍連年。那時，浙江境內是越國的轄區，建都諸曁；而隔隣的江蘇，則是吳國的土地，它的都邑在蘇州。可是，當時的吳越兩國，並不像現在「江浙一家」的那樣和睦，相反的，它們已結下了深仇大恨，似乎是非消滅對方不足以報先王在天之靈。有一年，吳王夫差派兵遠征越國，和越王勾踐所率領的大軍，大戰於會稽（卽現在的紹興），由於吳國有一位大將軍——伍子胥，饒勇善戰，謀略過人，治軍嚴明，以身作則，所以訓練成一支「戰無不勝，攻無不克」的...
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