文章南阳蒸菜

来源期刊：《中原文獻》第32卷 第3期　 作者：秦培斕　出版时间：2000-07-01
关键字： 南阳蒸菜 历史渊源 营养价值

尽管吃过各国料理，百味佳肴，你可曾吃过我们南阳的蒸菜吗？如果你有幸在中国的文化名城—南阳吃过一次蒸菜，那么你走到各国他乡天涯海角，就会久久不能忘怀，在宛城—南阳吃的蒸菜。南阳不愧是历史文化名城，人才辈出的古城，当今的水城、绿城，现代化的文明城。历史记载，这座古城，在吃的方面，也非常讲究，也吃出了文化。传说光武帝时王莽撵刘秀，撵到南阳，刘秀又渴又饿，举步难行。这时遇一村姑下田送饭，赐给他一碗麦仁汤，吃后赞不绝口，顿觉精神倍增，逃脱了王莽的追杀。刘秀得帝后