文章江南美食口留香

来源期刊：《浦東》 第36期　 作者：隨波　出版时间：1984-04-15
关键字： 南翔馒头 卤鸭面 酒酿圆子 蟹壳黄 江南美食

馒头·面（一）吃在广州，穿在杭州，死在徽州。这是过去被引为一生最佳的生活享受。杭州产丝绸，穿得自然风光。徽州婺源产木，为做棺上好木材，死在徽州可以困好棺材也。（一说柳州，产南木，亦为做棺材的佳木）。事实上广州食谱，偏限于华南一隅，在我们江南各地各有其不同的特色美食，京沪杭二路沿线可以起站吃到终点站。日前茶座上诸位老先生囘味旧日江南名食佳肴，依然口角留香馋涎欲滴。南翔馒头，可谓馒头中最小型一种，其鲜美惟以南翔称冠。还有郁金香酒和醃的蓊菜，为他处所无。昆山