文章又见南瓜

来源期刊：《阜寧人》 第18期　 作者：陳嘉明 　出版时间：2000-02-01
关键字： 南瓜溯源 万圣节 乡土回忆

放在雌花的花蕊里，雌花基部有汤圆大小的小南瓜，日渐长大，有排球大小的时候，餐桌上不是红烧南瓜，就是南瓜汤，从鲜嫩的瓜肉吃到甜面的瓜肉，从绿色瓜皮吃到黄色瓜皮，南瓜一生，从仲夏到初秋，都奉献在餐桌，南瓜最后一次供献，是在大雪纷飞的冬至日早晨，合家大小，每人一碗南瓜煮红豆，南瓜才在阜宁南乡，划下完美的句点。南瓜溯源南瓜外形，不管它是扁圆，或是粗长，阜宁人统称它为番瓜，番者是指边疆民族或是外国异邦，难道是南瓜是外国品种蔬菜，同番茄、番薯、番石榴，一样是外路货？考据