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  • 文章嘉兴南湖菱的今昔

    来源期刊：《浙江月刊》第26卷 第6期　 作者：吳梁　出版时间：1994-06-10
    关键字： 南湖菱 历史沿革 环境污染

    也是我国菱科植物中最进化的一个菱种。一九五九年浙江省考古部门在嘉兴巿郊南湖鄕天带桥村马家滨发掘新石器时代遗址时，在T2的下文化层出了一只碳化的圆角菱，与现今的南湖菱相类似，经C14测定为公元前二六八五—四〇九〇年，这充分证明南湖菱原产于嘉兴附近地区，其祖先菱已有四千年以上的栽培历史了。〔明〕李日华《紫桃轩杂缀》卷三说：南湖菱的分布区域「东不至魏塘，西不踰陡门，南不及半逻，北不过平望，周遮止百里内耳」。淸代至辛亥革命时，其种植范围也是如此。民国建立以来至三十八

  • 文章嘉屬食品小識

    来源期刊：《浙江月刊》第7卷 第8期　 作者：朱陽 　出版时间：1975-06-30
    关键字： 嘉属食品 㰎李 南湖菱 螃蟹 熏鱼子 三白西瓜

    迨截另一株时，为人所阻而保存，不知现在还存否？檇李皮色鲜红，果蒂近处有爪痕，（如目前柳丁之有圆圈形状，爪痕仅有圆圈形之三分之一。）肉多浆质，味颇甘美，以针刺破，可将果浆一口吸尽，祗剩果皮与果核。桐鄕县所产檇李较多亦佳，但总不及净相寺所产者为更佳。笔者于童年时曾尝到净相佳李一次，迄今犹能囘忆。至于海盐果农接种之檇李，虽果形相似而味已不及矣。南湖菱淸初嘉兴王店鎭米竹坨太史，「鸳鸯湖櫂歌」有句云：「蟹舍渔村两岸平，菱花十里櫂歌声，………」又有句云：「江市鱼同海市

  • 文章南湖烟雨忆前游

    来源期刊：《浙江月刊》第3卷 第3期　 作者：周冠華　出版时间：1971-03-30
    关键字： 南湖 鸳鸯湖的传说 游湖经历 烟雨楼 吳梅村 《鸳湖曲》 鸳鸯湖的菱 许瑶光 《南湖八景詠》

    成浑圆了，所以吃鸳鸯湖的菱，是不愁被刺的。据说鸳鸯湖的另一名产「紫须蟹」，也是与众不同的，可惜当日我与朝杲是行脚匆匆的过客，未能一尝异味。嘉兴除了南湖烟雨楼之外，还有三塔寺与血印寺，而南湖的风景，也夙有「南湖八景」的盛名。那次我与朝杲非但未游三塔寺与血印寺，「南湖八景」亦无从全部领略。淸朝的许瑶光曾有「南湖八景咏」，现在录在后面，以殿本文，并当卧游。一、南湖烟雨湖烟湖雨荡湖波，湖上淸风送擢歌；歌罢楼台凝暮碧，芰荷深处水禽多。二、东塔朝暾地隣东海晓波黄，缥缈朝云

  • 文章嘉兴的烟雨楼和无角菱

    来源期刊：《浙江月刊》第23卷 第2期　 作者：厚民　出版时间：1991-02-10
    关键字： 嘉兴 水乡风光 烟雨楼 嘉兴南湖 无角菱 传说

    豆腐，老菱烧肉，便是两道名菜。菱还可以酿酒、制醋、制糖；做成干果、蜜饯、糕点。菱壳可制作染料、菱的茎叶可做饲料或肥料。菱还有药用价値，「本草纲目」中说：菱可解酒毒、解暑、解伤寒积热，止消渴。干菱蔓可治水土不服。嘉兴南湖的菱无角，相传是淸乾隆皇帝赐的。一次乾隆游南湖时，见那南湖的烟雨风光，又闻采菱女的歌声，被那「蟹舍渔村两岸平，菱花十里棹歌声」的情景所陶醉。见那鲜嫩的南湖菱大喜，遂命献菱品味。不料菱角刺破了嘴唇，惹得龙颜大怒：「小靑菱无角岂不美哉」。谁知金口

  • 文章南湖烟雨忆游踪

    来源期刊：《浙江月刊》第1卷 第10期　 作者：陳長坤　出版时间：1969-09-20
    关键字： 沪杭路火车 南湖 烟雨楼 鸳鸯湖边月如水 孤舟夜傍鸳鸯起 嘉兴的传奇故事 馄饨菱

    当游人坐着沪杭路火车，一停在嘉兴车站时，便会听到月台上卖零食的小贩，不断送来「酱麻吊，酱蹄筋，南湖菱，要……」的叫声。嘉兴是沪杭路上一处大站，也是过去浙西的首府，地当运河漕汇之区，为苏嘉铁路终点，人烟稠集，商业辐辏。虽然当地人很谦虚的说：「金平湖，银嘉善，铜打的嘉兴。」这表示嘉兴富饶情形，敌不过平湖与嘉善，应该是个小老弟。但在普通游人眼里看来，它仍属于江南平原鱼米之鄕，纵差也不会差到那里去。何况那里却是有名的美人窝，想当年一部八美图，已无形中渲染过这一点

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