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  • 文章漫談清代滿族食俗對現代飲食的影響

    来源期刊：《東北文獻》第29卷 第1、2期　 作者：瀋陽故宫博物院 沙海燕　出版时间：1998-12-01
    关键字： 清代 满族 习俗 祭祀 千叟宴

    宴会，就以陶制的火锅为盛具，火锅原料以猪肉、羊肉为主，加入鹿肉、獐肉、野鸡等野味，大概也配以满族喜食的酸菜，满族人吃火锅不分季节，冬夏皆宜，夏季还有西瓜火锅。一六四四年清朝入关，火锅也由东北传入关内，「清宫旧制每年从旧历十月十五起，每顿饭都要吃火锅，一年中共有三个月吃锅子[6]。」历代皇帝都喜食火锅，并成为御膳中的主菜。在乾隆嘉庆年间宫廷举办规模盛大的千叟宴，宴上主菜就是火锅，据记载：「嘉庆元年正月举办的千叟宴，参加宴会者三千零五十六人，共用

  • 文章乾隆時期人瑞李敬的長壽佳話

    来源期刊：《嶺南特訊》 第246期　 出版时间：2004-06-01
    关键字： 李敬 皇帝 长寿 乾隆 千叟宴 对联

    才能活到八十九岁。他长寿可以归纳为十六字诀：「吐纳肺腑、活动筋骨、十常四勿、适时进补。」「吐纳肺腑」是每日黎明起床，不贪懒觉，早餐前保持做深呼吸运动。「活动筋骨」是多做体育运动，增强体力和抗病力。「十常四勿」是身体十个部位要经常活动：齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常揉、睛常运、面常搓、足常摩、腹常旋、肢常伸、肛常提：四勿是食勿言、卧勿语、饮勿醉、色勿迷。清·乾隆五十年，当他八十岁时，在乾清宫举办「千叟宴」，广邀全国八〇岁以上的老寿星进京赴宴，招待来自各地的寿星

  • 文章花甲重逢，外加三七歲月古稀雙慶，更多一度春秋

    来源期刊：《臺北潮人》 第68期　 作者：編輯室　出版时间：2010-01-01
    关键字： 千叟宴 长寿秘诀 乾隆皇帝

    十六字诀：「吐纳肺腑、活动筋骨、十常四勿、适时进补」。「吐纳肺腑」是每日黎明起床、不贪懒觉、早餐前保持做深呼吸运动。「活动筋骨」是多做体育运动，增强体力的抗病力。「十常四勿」是身体十个部位要经常活动：齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常运、面常搓、足常摩、腹常旋、肢常伸、肛常提。四勿是：食勿言、卧勿语、饮勿醉、色勿迷。清、乾隆五十年、当他八十岁生日，在乾清宫举办「千叟宴」，广邀全国八十岁以上的老寿星进京赴宴、招待来自各地的寿星三千九百人。宴会前、乾隆翻阅了名册上各地寿星

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