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相傳古時候有一位採茶美女因為受不了地方官員的糾纏跳崖自殺，血濺苦丁樹梢，而染紅了樹葉。以後，該樹所以嫩的樹葉都呈現了血紅之色。諺語說：「開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。由這句話可知「茶」與人們的平日生活是息息相關的。在上古史的史料中當有記載說：「三皇以前神農嚐百草，日過七十二毒，得茶而解之。」這是人類吃茶的最原始之記錄。依據最近網路流傳的「中國茶葉的種類及基本知識」一文中可知。中國茶葉據統計有六千多品種，按其製作方式分為不發酵茶、半不發酵茶、全...
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我国是水稻生产大国，种植面积居世界第二，稻谷总产量居世界第一。我国也是稻米消费大国，全国六〇%人口以稻米为主食，稻米在我国人民膳食构成中占有突出重要地位。人体每日所需的六〇%～八〇%的热量、五〇%～七〇%的蛋白质来自稻米。稻米也是一些无机盐和B族维生素的主要来源。因此稻米也显得异常普通，于是我们轻贱它，甚至糟蹋它。其实稻米是我们最根本的营养源泉，它也有其了不起的保健功效。据中国医学科学院卫生研究所分析，稻米含碳水化合物七五%左右，蛋白质七%～八%，脂肪一
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治疗。他说：「外丹功是利用『炁』（音气）发动『神经电波』（又叫做行动位能）的传达，而发挥治病功效。」美国哈佛大学医学院宾逊博士曾研究练功者之生理反应，而作出报吿，其要点如下：㈠每分钟之脉博率平均下降三次。㈡呼吸率下降。㈢身体对氧气之消耗下降⒛%，这表示身体新陈代谢率明显减慢，如同睡眠或冬眠之状况，不过其他生理状况不同。㈣血液里的乳酸基减少，（注：乳酸基为肌肉收缩作用，我们细胞内新陈代谢葡萄糖后之衍生废物，应排出体外）。㈤高血压者练功后，血压下降，甚至回复正常
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运行，各系统也在进行自我调节，故练功中若受惊吓不可中途停顿、应坚持继续练功，慢慢使心情平静，恢复常态，以免因惊动造成气滞或出偏。⒏女性在月经中可继续练功，如月经不正常，可通过练功调整为正常；孕妇在六个月后应停练。⒐本功法与运动不相碍，诸如打球、游泳、慢跑、太极拳、剑、武术等都可以照常，但在练功前、后一段时间内，不要作剧烈运动，不论任何时间不可做甩手动作。⒑练本功法时，要全身放松，心情愉快，团体共练时，要气氛活泼愉快，切勿严肃鸦雀无声，这样会降低练功效果；因故
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苦丁茶百年老樹粤東山邊大埔縣大麻鎮屻頭村一片古老奇樹。人們說“神仙樹”神奇在那葉子很特別，一小碎片乾葉能泡出一碗茶。初飲一口，苦甘甘，涼幽幽，過一回，滿嘴就感覺，味醇甘爽，生津止渴，真有點飄飄欲仙的感覺！屻頭現有仍有一五六株老齡茶樹據史料記載已有一百多年，堪稱苦丁茶樹王。“苦丁茶”又稱茶丁，古稱鼻盧、瓜盧。它不是茶屬茶系植物，而屬大葉冬青科常綠植物。因其葉大苦而甘甜，也有人稱“苦丁茶”又“一葉甘”。“苦丁茶”稱為“神仙茶”的來歷：一是在1927年8月，朱德軍...
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大楷或更大的「榜书」，等到书法技巧纯熟后，将技法应用到绘画上，便可达到「得心应手」的功效。例如在画墨竹时，必先悬腕，用笔划匀称的小篆技法画竹竿，以行书洒脱的笔势画遒劲的竹枝，以厚重颜体笔法的撇捺画竹叶，最后以古拙的隶书笔法画竹节，因此后人把画竹说成「写竹」，是指以书法技巧辅助作画，即是此理。元朝书画名家赵孟頫有诗云：「石如飞白木如如籀，写竹还应八法通。若也有人能会此，要知书画本来同。」透过此诗的涵意，可知古人早已强调书法的技巧对绘画是绝对有很大的帮助的。书法
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不习惯听粤节目，就祇有看中森的亚洲大洋洲电视台的广播节目，因此我便不时听到推销漳州正庄片仔癀良药的广告。是一种护肝、养肝、保肝的良药并已获得香港中文大学的实验证实，漳州片仔癀良药确有保肝、美颜的功效广告时，又把我从记忆中拉回到廿余年前回故乡时，受到同乡们的托咐，到处去询搜购正庄漳州片仔癀成药当时的情景，而不有觉感到很好笑。不过我还记得当时在回到台湾后，我曾就这次受人之托事，用心良苦四处奔波代搜购片仔癀良药的情形，向台湾的一位中医师讲过，认为真是令人感到很为意外
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的人，可用2倍左右的开水稀释飮用或每次倒入电锅内约四—五分钟蒸发酒精后再飮用。（摘自《食品与生活》二〇〇二年第二期徐赋葆/文）
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称输穴，为鍼灸家凭以治百病者。在背脊委输经气者曰俞。按俞与穴言，前者指性质，后者指部位，古籍多析为二事，后人则合称经穴。自然疗法，谓不事医药，而藉气候、空气、沐浴、按摩及运动等法疗病。亦称理学疗法。笔者童稚见及刮（抓）痧肌肤红黑愈病惧疑，迨习鍼灸经穴学，获知与刮痧按摩同为勿药医类，刮痧位置均系人体要害穴隙，故研究按摩防病及其自然疗效。二，按摩之功效按摩者，谓以手指骨节往下压抑经穴之位置，徐徐揉动，或以手掌摩擦患部，使筋节舒畅，血脉流通，恢复常态。复可自得
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