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  • 文章（乡情小说）凤还巢

    来源期刊：《寧波同鄉》 第268期　 作者：俞敏曾　出版时间：1991-07-01
    关键字： 乡情 小说 凤还巢 台湾 返乡

    一言一笑，谈吐大方，一擧一动，擧止高雅，与从前在故鄕垂头丧气人生观截然不同，这使得某君与贤妻很欣慰。姊弟相会，姊姊趁弟弟不注意时，悄悄地斜斜睨他几眼，每次端视都有新发现，出落得英俊潇洒、温文尔雅。「欢迎姊姊凤还巢。」弟弟长得又高又壮，穿着上等质料西装，端正四方，一派斯文，他热忱地说。「弟弟你的命眞好，妈妈背着不曾失散较为幸运。」姊姊怨叹自已命薄如纸，但不怨恨任何人。「姑姑。」弟弟娶妻生子，他的儿女们亲热的大喊着。姊姊与弟弟一家人搭乘豪华游览车前往中部溪头一带

  • 文章家常宴客菜

    来源期刊：《寧波同鄉》 第362期　 作者：李梅仙　出版时间：1995-05-01
    关键字： 凤还巢 材料用量 做法步骤

    六八、凤还巢材料：嫩鸡1只（约2斤左右）、鹌鹑蛋12粒、葱1支、姜2片、细面条4两。①料：酱油4大匙、糖2茶匙、酒1大匙、水2杯、太白粉½小匙、麻油1茶匙。作法：⒈鸡洗净将鸡翅及鸡爪分别盘饰好，用酱油醃鸡身备用。⒉细面条每4、5条一小把对折，排在漏杓上，排满后，再另用一个杓压在面上，入热油锅中炸至呈金黄色，再倒扣在盘子内即可。⒊用炸过面巢的热油炸醃过的鸡和鹌鹑蛋至呈金黄色捞出。⒋另用一锅放入①料、鸡及鹌鹑蛋用中火煮至鸡熟汁乾，然后捞出鸡放在面巢中，鹌鹑蛋

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