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只剩下薄薄的柿皮。淸凉直透肺腑,有化痰止咳之功,可说是冬季的美食而兼良药。下雪的日子,无事可做,围着火炉,在土炕上取暖,吃着花生果,烤的唇焦口渴,心里烦躁,这时候,吃上一个冻柿,马上精神为之一振,像打了一针强心剂,感觉无比的舒服。冻柿在北方的农村里,家家户户都有些储藏,贩卖冻柿的小贩,整天在大街小巷叫卖,在阴历年前后,贵贱要出手,等到化冻时,不但筐篓无法盛,手也不好拿,简直像只「烫手」的山芋。家鄕能产此佳果,因地多丘陵,有海洋气候的调节,雨水的充沛,泥土赤黄
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