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自古以来,嵊泗渔民把全年捕捞生产,按不同季节划分为春汛、夏汛、秋汛、冬汛四个渔汛期,俗称「春头」、「洋生」、「秋场」和「冬场」。「春头」即开春头一个渔汛期,习惯上始于立春止于立夏。嵊泗海岛上素有「过年风,绞绞动」之渔谚。所谓过年风,意为新年第一阵春风。此风一吹,小黄鱼就旺发,在渔场上成羣结队密不可分。宋罗濬宝庆《四明志》,在敍述古洋山渔场小黄鱼情形时这样说:「石首鱼……常以三月、八月出,故曰顺时……三、四月出海人,每以潮汛竞往采之,曰洋山鱼。舟人连七郡
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