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输送。元、明、清三代的经济更是倚赖长江流域,向江浙和两湖征收的粮食,占全国粮额的三分之二以上。中国经济重心起初在黄河流域,后来南迁到长江沿一带。这一带因土地肥沃,气候温暖,加上长江横贯东西,交通运输便利,所以农业、工业、商业都兴盛不衰。长江流域农业其中稻米是最主要的农作物。长江沿岸以南多水田,适合稻作。稻作的大量发展在六朝以后,唐宋之际尤其旺盛。唐朝以后,历代都把长江沿岸生产的稻米运到北京,作为官吏、军人等的薪饷。米的主要产地是江苏、浙江、安徽、江西、湖南
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