文章（鄕土风情）土默川的特产串话——三件宝

来源期刊：《綏遠文獻》 第33期　 作者：史銀堂　出版时间：2009-12-01
关键字： 呼和浩特 内蒙三件宝 莜面 山药 羊皮袄

内蒙三件宝——莜面、山药、羊皮袄这是广泛流传于中华大地，特别是内蒙古中西部妇孺皆知的一段串话。土默川做为内蒙古中西部的一个重要组成部分被誉为内蒙古中西部像『宝物』一样珍贵的三大特产：『莜面』、『山药』、『羊皮袄』，无疑也是土默川当之无愧的著名三大特产。众所周知，『莜面』是由莜麦加工成的面粉。莜麦（学名裸燕麦）为盛产于内蒙古中西部大青山南北的草本一年生粮食作物，也是当地人民群众特别喜欢食用，营养价植极为丰富的一种主食食品和营养保健品，富含蛋白质、脂肪、亚油酸