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  • 文章略談潮州桃山格藍菜

    来源期刊：《嶺南特訊》 第279期　 作者：劉百忠　出版时间：2007-03-01
    关键字： 桃山格蓝菜 省立韩山师范 六祖法师 民间故事 种植经验

    砲台镇桃山村，专门栽培格蓝菜的已有三百多年历史。依揭阳县志记载，有这么一个有趣的故事：在民间传说中被称为六祖法师的，在未出家之时，不茹荤血，云游采摘野菜食用。据说有一次腹中饥饿，却看见农家有以锅熬野味者，乃将野菜置于竹蓝中与野味同锅，隔开煮之而食。这种野菜，后来为农家广泛种植，其名字便被称为格蓝。揭阳地区所产的格蓝菜，以桃山为最好。民间流传桃山媳妇惊死老婆家故事名产桃山格蓝菜，其特征是高杆细叶黄花，味甘辛，素以酥脆香，炒炖各种煮法菜式，食用均可口，遐迩驰名

  • 文章禅宗六祖惠能大师传

    来源期刊：《廣東文獻》第29卷 第3期　 作者：孫劍鋒 　出版时间：2001-07-31
    关键字： 惠能法师 佛教 禅宗 南华寺 禅宗六祖

    作者孙剑锋先生，系陆军军官学校十五期工兵科毕业，曾任工兵团上校团长，自军中退役后考入国立台湾大学历史系就读，毕业后担任台北市立成功高中教师，教授历史及三民主义课程，深受学生喜爱和尊敬。届龄退休后自研电脑及佛学，现年已八旬，笃信佛教，二十年来从无看病纪录。其对佛学研究有独特心得，著有「六祖坛经笺注」等七种佛理典籍。孙先生现侨居美国洛杉矶，应本社之请，特撰写本文，以飨读者。

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