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和秦始皇一样,冀求长生不老,在封地淮南八公山下,不惜重金广招四方术士食客,提炼仙丹,硏究动植物药性,配制不老之药丹。一日,有左吴等八个皓首老人求见,门史说:「大王欲求不老术,先生无驻颜之术,不便通报。」八公于是变成青丝角髻童子,刘安大喜,尊八公为上宾,设坛求道,开炉炼丹。他们用黄豆汁培养丹苗,当术士磨硏黄豆合盐卤炼丹时,不料炼丹不成,浆液发生化学作用,豆汁与盐碱化合成一种白色细嫩之物,食之甚觉可口,遂取名为豆腐。嗣后流传民间,因制作简易,物廉味美,为大众普遍食用
八童复变为八老。从此,每天早晩,刘安向八公虔诚拜问,供酒脯,献茶香,苦攻各种仙术。八公还将三十六卷《玉女经》传授给他,刘安遵照丹经之提示,日夜修炼,不久仙丹炼成。一日八公叫刘安登山大祭,埋金于地中,刘安口服仙丹,飘飘然升天而去。这座山,后来叫「八公山」,在今安徽省淮南市寿县。其实,刘安并未升天,他死后就葬在八公山麓,墓大如丘,立有「淮南王墓」石碑,墓之东边不远处有一天然井,称「淮南丹井」,即鄮安炼丹处。笔者前往考察,丹泉井犹在,听到说话声,泉涌珍珠串串,故
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