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  • 文章漫談落黃沙、調灶王和蠣黃

    来源期刊：《寧波同鄉》 第225期　 作者：我黄山人 　出版时间：1987-04-01
    关键字： 黄沙 调灶王 蛎黄 八仙桌

    也许是平剧四郞探母中杨四郞唱了一句『也罢！黄沙盖面尸不全』的关系，以为『黄沙』不是好东西。而事实今天所讲的『黄沙』，实系吉兆，乃明年好年成丰收之喜象。落黄沙的日子，多数在初冬，不过亦不是每年常有，这个时候必定是阴霭之天气，天空云很低，黄黄的暗暗的，很少有人注意它，所以知道的人很少。当天若把八仙桌抬到天井露天的地方摆一夜，第二天早晨就可以看到八仙桌上有一层薄薄的沙土，可以用手指在桌面描花写字，这就是昨晚天上落下来的黄沙了。其实这是大自然天然气象，听说此黄沙

  • 文章讀書掇拾——上海老味道

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第78期　 作者：方孔　出版时间：2009-08-01
    关键字： 上海老味道 美食 老虎脚爪 八仙桌 风味小吃

    菜汤吧？我们这里好像从未尝过，那是在大陆工资都是36块钱的时代，企业在高温期间照顾一线工人，用防暑降温专款在每人可分摊到三分钱的费用下，熬煮每人一大碗有点能磨牙东西的汤，看他文内描述挖空心思搞来剩料下脚，大锅熬煮，掌权分配。在台湾的我们是永远想不到的。二是，石库门里的八仙桌：石库门现在上海时兴的老屋翻新的地方，最有名的首推准海路附近的新天地。不过石库门并非高门大户，即使是独门独户，也不算富裕之家，何况石康门内二房东会分租数户人家，厢房里的阿姨，亭子间的嫂嫂

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