文章續「憶江南」

来源期刊：《揚州鄉訊》 第84期　 作者：柳絮　出版时间：1976-12-10
关键字： 怀念故乡 汤圆 熟藕 元宵担

白糖等，或煑或煎，城市有专售之舖，鄕鎭仅露天摊，则于新年或庙会中设之。三、元宵担声声近，小巷响铜锣，深夜数枚甜蜜蜜，寒冬一碗热呵呵，消受耗无多。汤圆亦名元宵，有肩挑沿街煑售者，辄于冬季夜晚，敲锣叫卖，每碗四至八枚，食后周身温饱，亦价廉物美之消夜品也。四、卖熟藕连叶落，熟藕市场陈；顶扁设摊排似艇，沾糖灌米切如轮；贩卖别鄕人。每届冬季，里下河小贩来扬，制售熟藕，遍及城鄕，或于街旁设置锅、桌，供客购食；或头顶竹扁，覆以棉被，沿街叫卖，淸香松酥，藕孔灌糯米者尤美。