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水果的热量陷阱，一定要知道！有些人以为水果的含水量多，热量就会较低，营养师说明，两者不一定有关。但除非有甜度计来做精确的测量，一般民众很难得知水果含糖量究竟是多少，张斯兰建议，慢性疾病或糖尿病患者若是吃到比较甜的水果，就要自我提醒，在份量方面甚至要比标准再更少一点，但也别太担忧，只要控制摄食的份量，基本上维持1天2份即可。水果不含脂肪，但榴梿和酪梨例外，它们含有大量的脂肪，所以热量很高。单一水果减肥法，唛搁相信啦！网路上盛传「3日苹果减肥法」，只要3天连吃
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臺大免疫學博士 臺大主治醫師 孫安迪豆腐爲豆科植物大豆種子的加工製成品。豆腐在我國人民的日常膳食中，極受人們喜歡。中醫認爲，豆腐味甘、性涼。有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、消渴止痢等功效。東漢末年名醫張仲景就知道用豆腐來治療疾病。唐代《千金要方》、《千金翼方》、明代《本草綱目》等都詳載豆腐各種藥用方法，並在民間沿用至今。豆腐的營養價值極高，其中優質蛋白占七·四%，脂肪三·一%，糖二.七%，每百克豆腐含鈣二七七毫克，磷五十七毫克，鐵二·一毫克，另外還有較多的硫胺素...
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從本世紀七十年代至本世紀末，關於養生保健的觀點與生活方式規劃，是「生命在於運動」與「生命在於靜止」各執一端與主張「生命在於運動」的健康追求者，多數運動過激，未蒙其利，先受其害；主張「生命在於靜止」的養生修道之士，過於靜止，生命缺乏活力。時序進入二十一世紀。新世紀由於「功利至上，科技第一」以「物質建設、利潤爲先」爲主導的工商社會，以「機械化、自動化、電腦化」追求「高效率」爲優先的生活導向。影響所及是「精神與物質」建設的失衡，「唯心與唯物」對立抗爭，「感情與...
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足部反射區健康法簡稱足健法，目前世界上有四十多個國家和地區開展，並有世界性的組織。傳說足部按壓法是中國中醫的一部分，唐朝時傳入日本，後來又傳入歐美，繼而風靡於世界。我國大陸於一九九一年國家衛生部批准成立全國性的組織，目前除西藏外全國各地均開展這項療法。足部按摩法的作用機理認為：人體臟器組織在足部有其相對應的信息反饋位點（即反射區），經對這些位點的按摩刺激，通過信息反射，起了舒筋活絡，促進血流循環，信息反饋激活機體內在的治療因子，從而調整機體的平衡，達到有...
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一、早安！晨跑，臺北市區道路好。男女老少齊晨跑，四面八方踴躍到。我祝你，今天好。你誇我，起得早。仰首白日靑天高。早安！晨跑，朝着光明的目標向前跑！二、早安！晨跑，臺北市郊空氣好，慢跑慢跑慢慢跑，先到後到同來到。我打拳，做體操。你舞劍，又舞刀。身心康健樂陶陶。早安！晨跑，朝着光明的目標向前跑！三、早安！晨跑，臺北市政辦得好。你跑我跑大家跑，手到脚到心也到。我做事，更耐勞。你辦公，效率高。安和樂利團結牢。早安！晨跑，朝着光明的目標向前跑！
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腦筋不打烊，老來不癡呆。飯后百步走，活到九十九。笑一笑十年少，愁一愁白了頭。心樂為良藥，神傷致骨枯。笑口常開，青春常在。不氣不愁，活到白頭。遇事不惱，長生不老。（美國紐約 王宇梁提供）
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據新華社東京十二月二十四日電：日本科學家通過九年的臨床試驗，證實黑豆有降低血壓等效用。據《日本農業新聞》報導，日本兵庫縣醫學博士野崎豐，在九年前懷著半信半疑的態度首先進行了讓患者飲用黑豆汁治療高血壓的試驗，結果發現黑豆有降血壓的功效。接著，他又用黑豆進行了關於治療糖尿病、白髮、過敏症等試驗，結果也都取得一定療效。（胡恭）
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不會發胖的食物胖的人最想知道，吃什麼才不會胖，或吃什麼才可以變瘦。以爲要減肥，就是放棄吃那些所謂會「發胖」的食物，而改吃可以「變瘦」的食物。很遺憾的是，事實上所有的食物或多或少都含有熱量，並沒有不含熱量的食物。一公克的醣類提供四卡，一公克的蛋白質也提供四卡，而一公克的脂肪提供的熱量更多，有九卡。食物中的熱量，就依所食的醣類、蛋白質、脂肪而異。只要是所吃的熱量，超過身體所需的熱量，任何食物都能讓你「發胖」。換句話說，體重反映了吃下的熱量與甚去的熱量之間的差...
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前言健康就是財富，這句話是每個人所嚮往的，也是大家耳熟能詳的。如果沒有健康的身體，則無法獲致財富，卽使祖上家財萬貫，也需要健康的身體，才能繼續發展，進而充分享受。倘若中年以前擁有了財富，到了老年時却因健康問題，如「高血壓」、「糖尿病」及「行動不便」……等所謂「老人病」，而不能享受自己所創造之財富，那是多麼遺憾啊！爲確保身體健康，當然需要「營養」、「衞生」、「運動」。目前我們生活在自由地區的寶島，人民豐衣足食，不但沒有「營養不足」的問題，相反的却因「吃喝過...
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