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专家的谈话,权威性很高,多为社会大众所接受。尤其关于健康方面的高见,更普受人们的重视和爱听。但这类问题,也有各说各的,颇不一致,往往难以适从。例如致癌的食物,日有发现,多的不可胜计,几乎使人提心吊胆,食不下咽,大有如何是好之慨。讲到药物或食物,入于人体内所造成的化学作用,有因人而异,有因时而别,变化不一。而且生理这门学问,可说秘奥至极,难究其穷。虽然目前医学已经相当进步,但所知还是有限。故专家之言,固不能不信,可是未必一定中肯。在艺文界中,现在也出现了不少
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