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莱阳出产梨，种类很多，大部分品质差，带有酸性，不能外销，惟有鹿儿港梨，出口外销。鹿儿港梨，因地而名，眞正的名是「茌梨」，这种梨本地人很难吃到没有毛病的，因为外销价钱高，梨农煞费心思，把将成熟的梨，保存好，准备外销，其方法拿科技眼光来看，笨的令人嗤之以鼻，在那时没有别的方法可以保存。兹将保存方法，略述于后：当梨即将成熟时，选择长的大、没有被鸟虫咬的，用薄白纸包裹，（那时没有塑胶袋），恐被鸟虫咬坏，等成熟后，摘下来，埋在沙里，保持水份，八、九月后，经销商前往采购
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气味之去除一般来说，消除大蒜气味最好的方式乃是喝牛乳，因为牛乳中蛋白质的含量多，且根据人们的经验，牛乳的消臭效果本就人人所皆知。同样地，含有多量蛋白质的蛋、鱼、大豆、以大豆为原料的味噌、味噌汤等，若与大蒜一同食用，亦可大幅缓和其气味。食用数粒花生，或嚼几片来泡过的茶叶，即可除去口中的大蒜味道。此外，食用大蒜后处理的方法，尙有漱口、刷牙、嚼口香糖等，亦具效果，食后立刻刷牙，可将残留于缝间的大蒜渣澈底清除干净。大蒜之保存方法蒜头最怕潮湿，湿气一重，就会发芽，而
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于兴安岭外，戎马倥偬之际，时作诗词，以写胸臆，无不慷慨悲歌，壮怀激烈，余曾保存其诗七律四首，吉光片羽，弥足珍贵，实为不可多得之佳作。惟此诗作于「九一八」事变之时，余于某报偶得抄存，遂夹置于书中，民国二十六年南京撤守之前，有几本心爱之书，托一友人，携去重庆保存。胜利之后，继又戡乱，当时友人由渝直接来台工作，迨至大陆退守之前，余亦来台，惟于托友存书之事，均以播迁流转，谅必难于保存，遂亦未再提及。去年某日友偶携从前保存之书交余，余欢喜若狂，仿佛如故友之重逢，翻阅
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不知者从阙，篇页不能太多，限于经费能力。湖南文献社，虽在富裕台湾，而无法翻印像楚宝、资江耆旧集、沅湘耆旧集、湖南文征等有名史籍，能每期出刋文献，尙是少数贤者支持，多方筹募。本人为度晚年，亦想为文献社尽棉薄之力，而出版续编，纪念先总统 蒋公百年诞辰，搜集有关湖湘报章纪载，精选淸代先贤名著多篇，略窥前人精华，而保存当代部份史迹，尤其芷江受降，有一完整深刻印象，不致模糊不淸。其次整理淸末至民国湖南县市沿革，供学人参考，如市面出售各种大小辞典，多数对辰谿县交代不淸
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而历史文化之延续与发扬，又有赖于文献之保存与整理。我国历史文化，虽迭遭损毁，而与幷世各国相较，仍属最为丰富。这是我们伟大先民最珍贵的遗产，我们民族精神智慧所从出的渊泉。我们将从这里继承先民奋斗创造的精神，记取历史的法则和敎训；幷且在此基础上吸收现代欧美文明的精华，使我们的国家民族能屹立于今日的世界。是以文献的保存和整理，非仅一般学术性的工作，而是切关于国家民族之兴衰的。自从大陆沦陷，我国文献，正遭受空前浩刼。因为**要移植所谓马列主义于中国，推行俄化，非从
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的文化工作者。退休后，他没有选择「解甲归田」；而抉择「再出发」。他在「全民录影、文化保存」一文中说：「……下定决心要做时，我选了个良辰吉日——那是八十六年元旦。那年正是我七十虚岁，所谓人生七十才开始嘛。」壮哉！◆文苑名流展丰采台湾采访记者，几清一色为青年人，王璞先生是个特例，他的专业脚步毫不逊色，李潼先生就是这样的赞扬著：「王璞总是活力充沛」一尾活龙「似的……身手俐落、矫捷，十分飘逸」。他就是如此这般的为海内外作家摄制「作家录影传记」。从八十六年一月一日，从朱炎
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（The Friendship Force International）去欧、美，做过所谓的「亲善大使」，在报刊上写了一系列「亲善大使散记」；《中央日报》海外版和美国《世界日报》副刊，曾转载过一些。他看了不以为然，直截了当地告诉我：璞老，不要写这个了，还是写你的小说吧！而我提倡「全民录影·保存文化」，他似乎也没有兴趣，好像总以为我应该把心放在小说上。我寄了几次有关「录影」的剪报给他，他都没回答。我说要给他拍「录影传记」，他都说算了。老实讲，我这次去纽约，虽然拍了夏志清、唐德刚、琦君
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