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灵芝是菌蕈科紫芝类植物，多生于湿气较重的山林中。灵芝自古就被认为可以「扶正固本」、「滋补强身」。《本草纲目》中把灵芝评为上上之药，与人参相并列，药性「味苦平，无毒，益心气，补中，增智慧；久食，轻身不老，延年神仙」。在民间更把灵芝视为草木菁英，禀天地之灵气，誉为「瑞草」、「不死草」、「仙药」。著名传说《白蛇传》中，白娘子就是用灵芝这仙药使许仙死而复生的。科学家通过二十多年的努力，已多方面地证明：灵芝具有很「灵」的袪病强身，扶元固本的保健作用。尤其是在预防
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身邊隨處可見到的小小的蚊子，卻可以影響人們的健康，蚊子除了會叮咬人類，吸食人類血液，引起皮膚紅腫搔癢外，蚊子更是傳染病的散播者。經由蚊子傳染的疾病有：登革熱、日本腦炎、瘧疾、絲蟲病等。其中日本腦炎常發生在十歲以下的兒童，登革熱流行於夏季，與年輕人有密切的關係。認識蚊子先了解蚊蟲的習性，簡單說蚊子是一種完全變態的昆蟲。從蚊蟲的生態循環中，由卵開始，孵化成幼蟲叫孑孓，然後成為蛹，再蛻變為成蟲。這是蚊蟲一生中的四個階段。在高溫、潮濕的季節和環境中，繁殖力是相當...
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蔬果選介—木瓜木瓜果肉豐滿，果肉入口即化、可開胃，是炎夏最好的水果。木瓜的果實營養豐富，每百分克中維生素C含量高達六十五公克深黃色的果肉內，還含有具維生價胡蘿蔔系色素。未熟果中含有蛋白質分解酵素之木瓜，蛋白具有幫助消化的功效，將木瓜蛋白精製後，可用於肉的軟化或祛除啤酒的混濁之用途上。在中藥中木瓜有消水腫、治腳氣的功能，因木瓜輕微的興奮作用，功能化濕、舒筋消腫，能治腳氣灦痺、腰膝墮重、四肢關節不利等。除去其藥效不說，木瓜是各種體型的人都適吃，成熟的木瓜適合...
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火傘高張，炎炎夏日熱得讓人難耐，似乎只要有水的地方，就能却暑消熱了。因此每逢假日，海灘和游泳池就群集了人潮，這時候很可能忽略了上空肆虐的太陽光對皮膚造成的傷害，尤其是徜徉在一波碧浪中，在海風輕拂之下，不知不覺的讓陽光曬傷了我們的肌膚。最近的皮膚科門診中，被陽光晒傷的病例已有顯著的增加；黃種人雖然沒有白種人那麼喜愛日光浴，而且我們黃種人對陽光的耐受力也比白種人強，但不保護一樣會曬傷。太陽的輻射能太陽有輻射能，依照波長包括：宇宙線、伽瑪線、X射線、紫外線、紅...
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由於社會繁榮，台灣人民生活富裕，平均壽命延長，過去十大死亡原因榜首的腦血管疾病，已降為第二，並非腦血管疾病患者減少，而是因為復健醫療進步，使腦血管疾病死亡率大大地減少。何謂「腦中風」一般來說，腦中風有三種型態，一、腦血管破裂。二、腦血管被堵塞。三、心臟病或其他血液上的問題。先談血管，我們的血管就好比一條河流，倘若河床變窄（血管硬化）水就不容易通暢，要是河床變得更窄小，水就會被堵住。另一個問題，是水質本身變混濁啦，或是泥沙堵住了河床，河流便會決堤，若是河床...
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大家都知道雞蛋含有豐富的營養，但是因為膽固醇含量高，常會令人敬而遠之了。相反的，現代人講究口味，食物多肉類而少蔬菜，很擔心纖維、礦物質等攝取不足，可又因工作忙碌沒時間多弄蔬菜，就想到以吃起來比較方便的水果來代替蔬菜。這兩件事在營養觀點來看，都是有所偏差而不足取法的。美國曾對八十萬人進行六年飲食習慣的研究就指出，其實雞蛋裡含有的卵磷脂反而能清除膽固醇，而且卵磷脂被人體消化後，還可釋出膽鹼，膽鹼能改善記憶力。一般人以為水果是吃越多越好，且聽我的一個朋友說：「...
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附录、健康快乐生活顺口溜：天天运动身体就会好，饮食作息正常很重要。养生保健面面需顾到，宿疾追踪不要疏忽了。常量血压还要控制好，应服药物不可任意少。按摩热敷调理很有效，散步快走关节灵活了。健康检查每年一定要，发现问题及早去医疗。保健常识大家都知道，身体力行才能收实效。常存善念心境自然好，家和气氛的确很需要。心宽想开没啥好计较，家务琐事顺手常分劳。种花养鸟生活有情调，雀戏读写旅游亦很好。培养兴趣就能乐逍遥，能玩电脑还可学到老。人际关系维系莫忘了，联谊餐叙活动尽量
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据估计，大陆至少有七千万人口正热中于气功治疗、保健与硏究。气功能成如此气候，令人不免好奇：到底从事气功活动的是那些人？那些人会倾向于接受气功？气功是某个阶层的保健信仰？还是不分阶级的医疗潮流？这些问题应有助于我们了解：在一股风潮背后，气功流行的眞正意义和未来的展望。对于大陆的气功热，十年来最具影响力的人应是著名的科学家钱学森。钱学森以「中国原子弹之父」的身分，居然对推动气功硏究不余遗力，不得不让斥气功为无稽、迷信的反对派人士为之瞠目。人体潜藏未加利用
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矿物质、碳水化合物等。确有治疗与保健功效，惟过量服用后，会有不良副作用。兹分敍于后：一、茶碱乃是生物碱的一种。能促进肺部支气管舒张。可以治疗哮喘。也能刺激心脏，增加心脏血液输出量。治疗充血性心力衰竭。口服后还可抑制肾小管的重吸收，有利尿作用。也是一种兴奋剂，可以提神醒脑，消除疲劳。茶碱在化学结构上，与咖啡因、可口碱极为相似。均属甲基黄嘌呤类。二、单宁，是植物成份的一种，具有鞣皮性物质的总称，可溶于水或乙醇。它有收敛和消解碱性物中毒作用。也能消除脂肪。帮助
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微量元素是指人和動物體內存在著與純等量或等量以下的極少量的元素。自然界存在的九十種元素中，微量元素約有三十種。按生物的需要情況的不同分為以下三組：⑴食物中必不可少的必須的微量元素；⑵可能是不可少的；⑶並非不可少的或為有毒的有害元素。生物學家說：人是核酸—— 的互相作用的機器。人體需要的各種常量元素和微量元素是各種的主要組分和啟動因數。人類為了生存和健康發展需要的一些主要營養素是通過長期對疾病和死亡原因的研究而發現的。微量元素對人類健康長壽和動植物的生長方...
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