文章楊錦望調和鼎鼐

来源期刊：《中原文獻》第6卷 第3期　 作者：楊子崴　出版时间：1974-03-25
关键字： 杨锦望 便当 餐厅

俗说说「行行出状元」，干任何一种行业，祇要具有敬业精神，就会有出人头地的一天。杨锦望就是一个很好的例，她在做「便当」这一行业中，干得有声有色，可说是非常成功了。在台北市，许多公司行号、商店的职工人员多半是采取包饭制度，你可以时常听到他们在埋怨道：「我们每天所吃的饭实在难以下咽，因为菜肴都是千篇一律的……」河南籍的杨锦望本来在昆明街一四二号开一家餐厅，她每天烹调各种色、味、香俱备不同的菜肴，廉价供应顾客，因此生意非常兴隆，渐渐的许多吃「包饭」的朋友都