文章漫谈佛教饮食文化

来源期刊：《江西文獻》 第236期　 作者：馮傳銀 　出版时间：2014-08-15
关键字： 饮食茹素 共进斋饭 不吃五荤 进门不语 就餐内容 佛教五观 居士吃素形式 提升饮食

原则。僧（尼）俗众面前各发一个苹果或者橘子。虽说素食，但搭配得适宜，有汤、菜、水果供食，吃得还是很舒适的。佛教吃素食，依据佛说有五个方面的理论根据。下面的陈述就是佛教的五观：第一，不净观。众生肉不干净。畜牲活着的时候，自然要将体内的废物排泄出来，但一经宰割，废物就积存在体内，所以在不知不觉中，人食其肉，就等于把畜类的废物吸收到自己的体内。第二，慈悲观。佛教是讲慈悲的。以杀生害命来一饱口腹，是绝不允许的。要从素食中培养慈悲心，进一步要戒杀和放生；这就是要有