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題記：明嘉靖三十六年，倭寇殘餘被戚家軍所敗，逃至舟山群島的長塗島，是時正是遇久旱不雨，引水缺乏，便霸占此潭，不讓百姓們汲水。兩年後，七家軍揮獅入長塗，倭寇被殘，該井潭回歸當地百姓之中，由此故稱「倭井潭」。後有孫中山先生於一九一六年視察舟山，由此看重舟山的建港條件，均應列入沿海岸種種的商業港和漁業港之中，而岱山的長塗港列為重點，抑是長塗與上海、杭州灣更為貼近。清·光緒年間，一位叫林紀法的的浙江黃嚴人，用籮筐挑著兩個小孩，風塵僕僕地渡海而來，落戶長塗島倭井潭...
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出蘭州西關渡雷壇河二十公里，爲蘭州有名的阿干鎭。鎭處峽谷，居民不多。峽谷兩側，山勢挺拔，土呈褐色，與兩州城垣附近的北塔山，四墩坪等黃色山脈逾然不同。阿干鎭藏有取之不盡的煤炭，和用之不竭的陶土。鎭上有連綿的店面，都以賣陶器和煤炭爲生。有的鎭民住屋，全用破了的陶器拼蓋而成，五光十色，點綴得別具一種風格。本鎭由於資源豐富，鎭民的經濟非常活躍，生活較其他鄕鎭富裕，蘭州所需的煤炭，全都由此供應。陶土鍋、碗、盆、盤、缸、壺、瓶，應有盡有，且各具極妍競態之美，對省民傢...
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近年來幾次到台北，除了考察交流參訪等公務活動外，感受比較深的就是台灣人人情味很濃，待人處事很熱情，在飮食方面更是情有獨鍾。不瞭解台北飮食文化的人，還以為這兒住的全是美食家。三步一小攤、五步一小店，流動攤販、街邊小館、平價餐廳、高級飯店，密集程度令人嘆為觀止。就連便利商店—71-Eleven、OK、全家和萊爾富四大天王，幾乎在每個巷口兩兩比鄰而居，廿四小時高高亮著燈火，從清晨到深夜都供應炒菜、熟食、盒飯和三明治。在台北不論你走到哪裡，不論什麼時間，想吃就可以吃，完全...
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我們這次到滑鐵盧，恰好是在農曆五月。小孫女想吃奶奶包的粽子，於是老伴就包了肉粽子、赤豆種子和蘸蜂蜜吃的白粽子。小孫女吃得很高興，我們也給幾位本地朋友送了幾個，讓他們瞭解中國的食文化。想不到喬治的女兒芭芭拉來了興趣，要求我們教她包粽子。我們對她的想法完全理解。芭芭拉夫婦2005年到中國江西省領養了一名女孩。他們對孩子鍾愛有加，孩子長得很好。後來感到一個孩子有點寂寞，2010年又申請再領養一個孩子，經過中國相關部門的努力，在廣東找到一個男孩。夫婦倆很高興，連同祖父母...
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前言包頭昔名博托，蒙語漢譯，原意野鹿。曩昔包頭有鹿，故名鹿城。昔日小城，因有包頭鋼鐵公司，銳變爲國防工業重鎭；一機場、二機場製造軍用民用車輛，規模龐大；包頭鋁業公司爲全國八大鋁業之一。二〇〇五年與全國三十餘各大都市競賽獲勝，被列爲『文明城市』。財政看好，欣欣向榮。每日飛北京班機四班，可見其繁榮狀況。據在酒吧理財友人言：『一瓶酒八百元，面不改色，且爲常客，愛好那種情調，每日營業額三萬餘元，包頭有錢的人太多』。行政區域中共建國後，擴大包頭行政區域，原包頭變成...
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戴溪青魚：上市四十萬斤年年有魚，年年有餘。我市著名農家菜「戴溪青魚」的主要養殖基地——武進區洛陽鎭，今年春節集中上市四十萬斤戴溪青魚。據介紹，近年來全鎭一五三〇畝水面大力推廣池塘循環水科學養殖技術，不僅使魚的產量增加，肉質也更加鮮美，而且還降低了養殖能耗，保護了水環境。「戴溪青魚」去年還得常州市名牌產品稱號。竹簀風鵝：四大特色竹簀鵝肉系列產品，以地產農家土鵝爲原料，在繼承傳統工藝的基礎上，運用最新肉品加工技術，經科學方法加工精製。鵝肉系列產品有風鵝、醬鵝...
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卜弋豬頭肉：傳統老味道九年前，武進日報曾在活色生香的家鄕傳統年菜中，首次宣傳了卜弋橋周松元精心制作的豬頭肉。時下過大年，很多市民都愛把卜弋橋周松元的豬頭肉，作爲一道冷菜。連日來，周松元夫婦倆每天忙忙碌碌，加工豬頭達二〇〇多個，仍供不應求。老周說：「老百姓喜歡的味道，就是傳統的老味道，我要盡心盡力滿足大家的需求，並做好廚藝傳承…」。禾綠豆芽：黃綠有五種常州人過年必吃「如意菜」，這「如意菜」就是我們常說的豆芽。目前，五星禾綠牌豆芽是本地市場上供應量最大的豆芽...
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