文章漫談抗戰時期的昆明小吃

来源期刊：《雲南文獻》 第23期　 作者：東江　出版时间：1993-12-25
关键字： 昆明小吃 火腿月饼 名气食馆 牛肉馆 仁和园

此外，「豆蔻饭店」的豆焖饭，光华街东口「蓬莱春」的太极肉、鸡丝米线，武成路劝业场口「燕鸿居」的荠菜饺、凉鸡也名噪一时。三牌坊西脚「仁和园」的卤鸡头脚是很好吃的，当时云南省主席龙云是住在威远街，他常常在晚上叫人去仁和园买卤鸡头脚当零食吃，有时已经是深夜，人家卖完了，买不到，龙云就不高兴，甚至发脾气。后来他的副官去找「仁和园」的老板说：「老主席喜欢吃你们的卤鸡头脚，请你们每天卖到最后都留一点，免得他想吃的时候，一点办法都没用，老板自然欣然答应了。昆明旧时的很多