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美國有位很有名的腦神經外科醫生，發表了一些研究報告，指出味精會導致帕金森氏症、老年癡呆、腦神經退化等問題。Mono-Sodium Glutamate（MSG），是味精的原文。它不只會造成腦神經退化，也會傷害視網膜的細胞及下視丘，美國食品及藥物管制局已經禁止廠商在嬰兒食品中添加MSG。近幾年來，在許多醫生的推廣下，很多人已經改掉吃味精的習慣。然而，商人也有他們的因應之道，譬如，日本的烹大師號稱它們是「鰹魚風味的味精代用品」，還有廠商打廣告宣稱「用味精的時代已經過了，使用×××可以讓料理...
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人工植牙问世已将近六十年了，为了许多缺牙（无牙）的人缔造了许多福祉，原来缺一颗牙还需要磨掉两颗好牙，现在只要植一颗人工牙根可免去牺牲两颗好牙齿的缺憾，原本常会脱落的全口活动假牙，借由植入人工牙根后可以设计成局部式活动义齿，甚至是全口固定牙桥，而更能咀嚼更有固持力，让许多人的人生由黑白转变为彩色，重新拾回了年轻时的自信与享受美食的乐趣，固然人工植牙有那么多优点，为什么一般人的接受力仍然不够高呢？经过长时期的追踪与研究，发现尚有两个原因，让许多人裹足不前
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现在科学发达，农业亦步向了机械化的里程，目前台湾已有揷秧机了，可是家鄕过去这一揷秧的农田作业，完全是依赖人工的。当然现在**窃据的大陆，由于其祗知穷兵黩武，连人民的死活存亡都不顾，更谈不上所谓农业机械化了。准备揷秧之田，亦即是本年小麦已经收割之田，先得以牛拖犁，将田内之土犁翻，田之四角（死角）犁畊不及之处，尙需以四齿钉钯，将之锄翻。以牛犁田，家鄕俗称谓「畊田」，畊田畊得越深越好。惟上鄕农家饲养之牛，大都是黄牛，除碾坊油坊外，很少饲养水牛的；黄牛之力小，畊
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随着岱衢族大黄鱼人工育苗技术的突破，在舟山群岛海域乃至东海范围内开展该大黄鱼人工放流增殖，目前已被科硏和水产部门提上了议事日程。省海洋水产硏究所所长徐汉祥在接受记者采访时认为，舟山渔场曾是大黄鱼的主要产地，海洋环境适宜于大黄鱼产卵、生长。在目前舟山海域大黄鱼资源已临枯竭的情况下，利用现代科学技术人工繁殖大黄鱼鱼苗，培育成一定规格的仔鱼后，进行人工大量放流，在自然海区形成舟山大黄鱼新的种群，是非常可行的。他说，近几年，我省坚持不懈地在沿海港湾进行对虾人工
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中央日报记者蔡育凯采访报导】来台硏究的大陆人工心脏专家钱坤喜，他的「超导电离人工心脏」论文，获圈内学术地位最高的美国人工内脏学会录取，并邀他于五月一日赴美宣读论文，这是台湾地区历年来第一篇入选的论文。但由于钱坤喜是去年六月间以客座专家身分应聘来台，依现行规定，客座未满一年即离境，将丧失客座资格，钱坤喜届时可能无法赴美，行政院国家科学委员会正全力设法让他成行。据了解，钱坤喜虽是去年六月入境，但他的起聘日期是五月，因手续赶办不及才延至六月入境，因此如从
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在石门潭等处定居。半年后，幼鱼长大便可捕食。香鱼因肉质鲜美，香味浓郁而得名。《瓯江逸志》载：「（香鱼）鳞细而不腥，春初生，月长一寸，至冬月，长盈尺，则赴潮际生子，生已即槁。唯雁山溪涧有之，他处无也。一名记月鱼。」清代张振夔《香鱼》诗：「石门破镜乍开奁，中有嘉鱼两指纤。抵网难禁情性耿，登盘尽喜色香兼。不容折柳穿鳃卖，似悔唼花闭口巖。落日腥风吹海角，谁家罢脍醉厌厌。」据报载，一九八四年春天，乐清县水涨盛家塘村用驯化野鱼为亲鱼，人工繁殖香鱼获得成功，至今未闻推广。随着
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能源危機油價飆升聲中，中國率先邁出了替代能源將可為全人類提供貢獻，研發關鍵的一步，完成了「人造太陽」實驗室。據新華網報導，中國大陸以成功建置世界第一個「人造太陽」實驗室，並將投入五千萬人民幣以加速相關之研發。這個計畫由中國科學院主導，基地設在安徽合肥，在去年四月間就完成了難度最大的真空室內冷屏和縱場磁體。進行實驗，以探索無限而清潔的核聚變能源為目標。「人造太陽」原始構想最早是由蘇聯提出，並著手進行研究，後來美國也跟進，但一直不能克服「超高溫」的問題。所以...
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位於騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠之間的民勤縣，利用有限的水源建成沙漠中的水庫，使全縣得灌溉之利，成爲河西走廊的又一綠洲。駱駝隊行經其旁，波光瀲澈，倒影相映，景象動人。
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按：作者於八五、六年兩度前往美國佛羅里達首府塔城，每次小住兩個月，多次到聖喬治海水浴場，此文係當時有感所作，置於夾匣中，直至最近才寄請披露，以誌紀念。
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在台湾，很少有人谈起红旗渠—这条人工太行天河。在河南，尤其在豫北，却是家喻户晓人人乐道的英雄事蹟。从河南省地图的西北角，晋冀豫三省交界点，向南延伸有一支小小的水流，旁边注明「红旗渠」。它从山西石城地方的浊彰河引过来的水，滋润了林州的土地，成就了林州人的生活命脉，我说它是林州的圣水，一点都不夸张。林州，是古名。明朝以降称为林县，近年才引古称再名林州市。面积约四千方公里。从安阳市循公路向西，越水冶镇便进入林州市境。水冶和林州是太行山脚下一大片的丘陵地带。从
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