文章漫談西横林三白瓜

来源期刊：《武進鄉訊》 第12期　 作者：至羊 　出版时间：1969-08-15
关键字： 三白瓜 瓜皮佐餐 井水西瓜 故乡物产

其技相同，独西横林之三白瓜，享盛名于四鄕，然淮之橘与枳，易地而质变，皆因受土壤之所使，而西横林之三白瓜亦然。夏日西瓜上市，家鄕皆已论担而购，用以稻草作底，置于阴湿透风之处，稍久亦不至于败坏，适或亲朋莅临，剖而请之，殊感称便；不若台湾啖而购之，况以买一啖一；在家鄕如遇上项情事，必为左邻右居所窃笑，物议其寒酸也。昔年家鄕尙无电气氷箱，闻而未见者甚伙；夏日欲啖氷西瓜者，则汲井水而浸之，或用绳结于篮间，悬入井中。午睡醒来，剖而啖之，其氷凉之程度，不亚于现代氷箱中之