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  • 文章家鄉新貌

    来源期刊：《浙江月刊》第42卷 第10期　 作者：戴勁男　出版时间：2010-10-10
    关键字： 浙江 新貌 世博会 交通 五芳斋

    选址嘉兴植物园东南区域，占地面积一二〇亩投资二千万元，由友好城市园区和国际名人园区组成。前者展示友好城市的市树、市花、城市标志、建筑小品和独特的植物种类。后者展示友好交流活动、纪念国际友人来我市开展活动的事件。位于该园中心的亚洲友好园区由瀛洲烟雨、曲桥夜月、北院荷香、香阁问茶（国际馆）、日本园、韩国园组成，位于西北部的欧洲友好园区是观赏的「视觉中心」，有欧洲传统景观建筑和郁金香等花卉。美洲、非洲、大洋洲园区……。五芳斋粽制作技艺入榜「非遗」今年五月，国家

  • 文章說成都的『吃』

    来源期刊：《川康渝同鄉會年刊》 第10期　 作者：謝經發　出版时间：1982-01-01
    关键字： 成都 川菜 担担面 五芳斋

    走味与否不言可知。再说「五芳斋」的点心，「盘餐市」的卤菜，「邱佛子」的豆花，「王胖鸭」的「烤鸭裆」都有独得之秘，不油不腻，香酥澹远，令人回响不绝。至于等而下之的「吴抄手」，「厨子抄手」，「矮子抄手」等等在成都的面食点心界中，亦是有口皆碑，被人夸赞的。他们的妙处亦在于选料与调味的精细，抄手必须皮薄、香嫩、汤好，草率粗制，则味如嚼蜡。成都人的「吃面」，不能像时下的牛肉面那么粗俗，像「吴抄手面舖」的面条，皆是手揉手切，细如银丝，面粉和以蛋白，下后不粘不结，放在细瓷

  • 文章浓浓粽乡情意传播两岸文化

    来源期刊：《浙江月刊》第41卷 第6期　 作者：姚藝權　出版时间：2009-06-10
    关键字： 海峡两岸 五芳斋 嘉兴 粽子

    由于浙江省老字号大小协会与台北市进出口商业同业公会共同主办的二〇〇九中华老字号大小精品展—两岸老字号大小精品展，四月二十四日至二十六日在台北世界贸易中心隆重举行。来自海峡两岸以及香港、美国、泰国、马来西亚等一百多家企业参加这次精品展，丰富的产品交流和深厚的文化渊源，把两岸人民带入了血浓于水的情感融合。嘉兴五芳斋作为中国驰名商标、本次中华老字号大小重点参展企业，以三十六平方米的大面积展位亮相于展区，由于在展会前夕，已通过入台媒体宣传通道，将「嘉兴五芳斋

  • 文章嘉興糭子與糭子大王

    来源期刊：《浙江月刊》第25卷 第6期　 作者：厚民　出版时间：1993-06-10
    关键字： 粽子 屈原 嘉兴 五芳斋 端午节

    遍及长城内外、大江南北、海峡两岸。也有不少专营糭子的飮食店，然而最著名的莫过于嘉兴的「五芳斋」和湖州的「诸老大」了。嘉兴自古盛产稻米，是著名的鱼米之鄕。笔者初到嘉兴，刚下火车，只见火车靠站后就从车上下来好许人，围着一辆辆小推车排起三、四条长龙，走近一看，才知道是途中下车买糭子的乘客人多停车时间短的原故。乘车途中吃糭子，花钱不多，是吃得最落胃的「快餐」。这是在嘉兴的最初印象。到城里后，酒楼、饭馆、飮食店、小吃摊如雨后春笋。糭子店更是星罗棋布，蓝布上镶着二个

  • 文章张家弄

    来源期刊：《浙江月刊》第41卷 第9期　 作者：李宗海　出版时间：2009-09-10
    关键字： 嘉兴 张家弄 五芳斋 银星大戏院 鸳湖旅馆

    就是张家弄口最热闹了。一过张家弄口直到中山路大落北，虽然也有国民党元老、书法家于右任题写店名的嘉福公司，那样的名店大店，但市面毕竟比张家弄以北的建国路北段差远了。张家弄街面虽然狭窄，但是街道两边商站鳞次栉比、市面繁荣，弄里来往行人极其拥挤。张家弄口开着三家粽子店，店名都叫五芳斋，只是合记、庆记、荣记不同而已。这里是今天驰名中外的「五芳斋」的发源地。那时粽子品种不多，只有大小肉粽、猪油夹沙粽、以及最高档的鸡肉火腿粽。不论哪一种粽子，用料考究，制作精细，连扎粽子

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