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我们只知道土鸡可口,洋鸡味同嚼蜡,但如想到鸡的美德,恐怕许多人均将不忍下箸。依照我国古代格物家的说法,鸡有五德,即平头戴冠者,文也;足傅距者,武也;敌在前敢斗者,勇也;见食相告者,仁也;守夜不失时者,信也。根据个人的观察,只有雄鸡五德俱备。不过,母鸡在护衞幼雏时,也会大发雌威,克尽母职,勇武不逊于雄鸡。纵论雄鸡的五德,其中文、武、勇、仁,动机似在争取异性好感,饱享齐人艳福,以便繁衍族类。所谓组织鸡家庭,恐怕是出于画家的移情作用。惟守夜不失时,纯属利他主义
交情很好,后来宣帝即位,就立奉先的女儿为捷妤,皇后。韩诗外传说,鸡有「五德」:平头戴冠者,文也;足傅距者,武也;敌在前敢斗者,勇也;见食相告者,仁也;守夜不失时者,信也。当然,除了象征勇敢外,在民俗信仰上,鸡也占有重要的地位,在许多民艺品上,常以一只公鸡配上两朵鸡冠花,寓意民间百姓对人生的新愿—官上加官,也是相当有趣的。
中华民国九十四年是西元二〇〇五年,以我国天干地支来说是岁次「乙酉」,以地支十二属相来说「酉」是「鸡」,准此,民国九十四年就是「鸡年」。那么,就来个《鸡年谈鸡》以飨读者:鸡有五德——所谓五德者,即五种德行也。《韩诗外传》:「夫鸡,首戴冠者,文也;足传(通附·附带)距者(公鸡脚爪后面突出的尖刺,是打斗的武器。)武也:敌在前敢斗者,勇也;得食相告者,仁也;守夜(报晓)不失时者,信也。」这五种德行,即文、武、勇、仁、信,鸡为家畜(ㄔㄨˋ指可以使人饲养,容易驯服
一〇六年新的一年,先向各位乡亲、读者道声「恭贺新禧」!元月廿八日,亦是今年的农历丁酉年肖鸡「春节」初一,并恭祝大家今年鸡年鸿运连连!俗谚:「鸡鸣天下白」,鸡鸣则光明至,代表「迎接黎明」、「除旧布新」的吉祥象征。之所以吉兆,是因汉代《韩诗外传》谓,鸡有「五德」:「头戴冠者,文也;足搏距者,武也;敌在前敢斗者,勇也;见食相呼者,仁也;守夜不失时者,信也。」正因为鸡是可信赖的「五德之禽」,有诗赞云:「意在五更初,幽幽潜五德。」在这新的一年中,有此「五德」佳禽
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