文章梅州山河秀 五華恩情深

来源期刊：《台北五華同鄉會會刊》 第18期　 作者：劉耀華　出版时间：2008-12-01
关键字： 五华精神 五华特产 五华名人 故土风貌

菜刀：五华沙田出产的锅鼎，不易生锈，重量轻、色泽好、造型美，素来为家庭主妇所青睐，誉满四方。五华琴江牌菜刀，前身是「永利」菜刀，相信台湾都买得到，当年销往华南各地，现今市场遍布全国。晚近于全广东十三家菜刀厂牌竞赛中，荣获第一，可说小兵立大功。（六）农产佳品：1.柿花：也称柿干、柿饼，产于我县大田，因有肥沃的土壤，良好的品种，种出来的柿果肉厚、质软、味甜、果大，加上独到的制程功夫，让大田柿花远近驰名。2.红曲：又称曲米，是做酒的材料，产在我县莲塘坑，具有「光鲜