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国家独有艺术或技能,例称国粹,挖花牌固然是一种赌博,如果像桥牌一般,以艺术眼光视之,则宁波人的挖花技巧,唱花本能,应该可称宁波鄕粹。挖花唱花在台湾会的人很少,有的可能听也没听见过,但在卅年前,却是上海及宁属城鄕,与马将一样风行的四人局。马将源出定海沙船帮,已有很多学者考证,可是定海人在有马将牌以前,已有挖花牌,似未闻有人谈过。花牌乃天九牌演化,四人局骨制花牌牌面,并无一点花痕,何以称花牌?赌花牌为何不叫叉或打而叫挖?老朽曾经定海耄年船员现身说法,详吿源流
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