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都获得相当的钱财，大多数人家都有购买的能力，慢慢地电视画面有了彩色，按著有小耳朶可以收看国外的节目，利用录放胦机看录影带。在如此逸乐的环境中，逐渐忘却四十年前的一段克难生活。现在的家庭主妇，最普遍的现象是为家人吃的问题伤脑筋。因为吃腻了鸡鸭鱼肉。为此我常常不胜感慨。想当年我的孩子们，菜肴要定量分食，不然不够分配，弄得太人小孩都伤神。这不仅是我家如此，也是一般的现象。最让我忘不了的，是大儿出生后，小衣服都是我的旧衣改缝的。过年时想买一件新衣给他，却看了很多
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故鄕送灶君，有的人家在农历十二月廿三，有的人家在十二月廿四，送灶君是主妇的事，男人不预问的，因为过去每家人家，都是男子主外，女子主内，灶君老爷职司监督一家的善恶，他高高的坐在灶上灶君殿里，那里能知道男人家主在外做些什么？只有主妇天天在家到厨房去烧菜煮饭，没有一天不和灶君老爷接触，所以关于主妇一年到头所犯的过错——尤其是口过，灶君老爷都听在耳中，记在心头，在一年一度上天奏报玉帝的时候，只有把主妇的行为报吿一下，聊以交差塞职，可是说好说坏，都在他的嘴里，他
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世道、振人心之作。我把这本书定名为「晚学斋随笔」，没请名家作序，也没劳大老题笺。仅自写一首诗代序：「不浼名家来作序。不劳大老为题耑。能回世道原非易。再造人心盖已难。敝帚无端遭刦火。微言或可挽危澜。灾梨祸枣知多事。鸿爪成篇自喜欢。」另一本书，是在民国六十一年间，我主编今日之友杂志，辟「主妇诗叶」一栏，由我执笔，托名卜夕秀（用妻倪慧中的相对词秀外二字拆成）。每期撰诗八章，以主妇观点就所见所闻家庭琐事与夫亲亲之情为题材，兼及社会时闻、国家变故历时十年，都八九百首
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王鄕长剑平，在大甲水利工程处工作有年，其夫人同在任所，因操持家务，相夫敎子，克勤克俭，堪称家庭主妇之模楷，因之体力日衰，不幸于本（六〇）年五月廿七日在大甲逝世，于同月卅一日在大甲设奠，本会曾送挽额一方致唁，太会理事袁堃、邹鎭沐等鄕长均送奠仪云王兰珍女鄕长，其夫君周天启君（台湾彰化人）早年参加台湾文化协会与蔡培火等从事反日运动，曾遭日警所执，系狱年余，旋脱险赴泉州培元中学执敎，自台湾光复后，膺选首届临时省议会议员，旋又被选为彰化县第四届县议会议长，台湾省
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主妇们常常因需要，买一些零售面粉，而无法认出它的种类。这里吿诉你一个小小简易方法，高筋面粉摸在手中较干燥，用力握紧后打开手掌时，面粉会呈粉状散开，而低筋面粉握在手中，打开手掌后，会呈块状或颗粒状。
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再是台北、永和的搬家，住的一直是租赁房子，过的也是量入为出的刻苦生活，好不容易把五个孩子抚养成人，眼看子女们都已自立，也可以娶媳妇抱孙子了，而她却撒手归去，而且死得那麽意外，思之岂不令生者悲痛欲绝！内人生前，不烟不赌，勤俭持家，是个标准家庭主妇。住台南一年余，未去过安平港；住台北廿六年，未去过乌来，阿里山、日月潭等名胜古蹟更不必谈了。家母去世之后，白天全家大小都出来上班，自上午八时半至下午六时半的一段时间内，家中祇留下她一个人看守，整东理西的忙着家务，往时
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春节将到，主妇们都在准备过春节了吧？笔者家鄕（嘉兴）有几样年菜，做法简单，但非常好吃，并寓有吉利的「口彩」，特为介绍，以供参考。所用材料，皆系本省所有，不采用进口货，以求节省外汇。一、节节胜利（原名节节高。改用今名，寓胜利还鄕之意）。材料：大张的笋干八片（一名草鞋底，本省各大南货店有售）猪肉四，五斤。（宜用腿肉）酱油三大饭碗。白糖四汤匙。料酒一小碗。做法：先将笋干用冷水浸发。发开后把它洗净。切去老头。再换水放在锅里煮。煮几滚，让它泡着。俟其已发大泡软后
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避祸来台，转瞬已经二十余年，思鄕之心，时萦梦寐，因将过去印象最深的家常琑屑，拉杂的写一些，以舒客中苦闷。故鄕普通中下人家的主妇，操劳甚勤，除买菜煮饭洗衣等工作外，要督促孩子上学，还要敎女孩刺绣，缝纫，做鞋等工作。贫苦人家的男女小孩子，学校功课做完后，在家无事，就叫他们敲瓜子肉，故鄕有一种黑色的大西瓜子，向南北杂货店去买来，放在盘中，再向铁店去买一个小铁锤，装以竹筷为柄，把稻草绳编成塾子，在上面放一块方砖，左手把西瓜子侧着在方砖上，右手用小铁锤把它一粒一粒
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母亲在幼年就从锥心刺骨的缠足痛苦中解脱出来，十二岁就到上海读务本女子学校。第二年（光緖二十九年），外祖母逝世，母亲又随着三位哥哥—我的二舅三舅四舅—到日本去了。母亲在学校学日文、钢琴和造花；在家里从二哥学国文、三哥学英文；更从日常生活中学习理家，把这三兄一妹组成的小家庭，处理得井井有条。在光緖三十年前后，外祖父就能不让女孩子缠足，送到上海去读书，更居然远送日本就学，一个读书不多、海宁鄕下的农夫，有这么开明的头脑，我深以能有这样一位外祖父为荣。作为一个家庭主妇
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得到了许多治家、敎养子女和为人处世的经验，我是多么幸福啊！民国三十八年我与先生携带子女由广州搭乘空军飞机飞抵台中巿。才开始过着主妇的生活。大儿振之原服役空军，充当机械士，在台湾不期而遇。弟妹们均受中等及大学敎育，只有他小学尙未毕业，即考入空军氧气厂充当学徒。我鼓励他努力补习英文数学，三年来披星戴月，朝干夕惕，颇有成绩，毕竟以同等学历，考上了省立台中高工补校机械科。他白天上班晚上上课，星期天却白天上课，晚上加班。因为他有实际的机械经验，在补校实习工厂内，代替
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