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  • 文章中秋話舊

    来源期刊:《寧波同鄉》 第183期  作者:林德覲 出版时间:1983-10-01
    关键字: 家乡旧事 中秋节食品 购物方式

    响往之的心声,因为在故鄕的中秋节跟,三伏已尽,暑热全消,而金风送爽,桂子飘香,眞是不折不扣的大丈夫得意之「秋」也,到了那个时节,无论贫富弱壮,任谁亦觉得神淸气爽,生意盎然,而我们中国人是「吃」的民族,于是乎首先想到了口福,鸭肉骨头啃啃,水拖糕咬咬,不亦快哉!其实,故鄕的秋节食品,多得很哪,请首就月饼说起,宁波城里几家大的南货舖推出了一种「苔菜月」,它的饀儿是故鄕特产苔条,其色碧绿,而淸香四溢,和以白糖则甜中带鲜,爽而不腻,小巧玲珑的造型,连啖数枚,绝不至

  • 文章編後語

    来源期刊:《寧波同鄉》 第534期  出版时间:2013-09-01
    关键字: 食品安全 月饼 胖达人事件 中秋节

    它从地里长出或水里捞起,又哪能确认它是安全的。有一句广告术语:「天然的最好」其实是很反讽的。我们对食品安全的保障又在那里。在此秋节来临的时候,不但当季的月饼有传统的,包括所谓广式、台式、苏式、平式各有千秋,其中的馅料除有豆沙、枣泥、百果、莲蓉等外,更可加入所谓高档的燕窝、人参、鱼翅等;另外完全创新的有所谓冰皮、冰淇淋馅……等。只要以圆为基准可以想出来的食物,都是中秋节当令物。但,我们如何确定这些食品的安全性呢!看来要求过节平安,最好的方法是节制食欲,尤其

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