文章鼎鼐大使陳超祥

来源期刊：《四川文献》 第124期　 作者：黃安　出版时间：1972-12-01
关键字： 陈超祥 四川 厨师 非洲 中国菜

北市圆山大饭店偶然尝到一次中国四川式的菜肴时，他已与中国菜「一见钟情」。今年三月，年轻而曾任陆军总司令及新闻记者的萨伊总统莫布杜将军，终于忍不住的写了一封信给中华民国外交部，莫布杜在信里坦率表示，自从一九七一年四月十五日访华八天回到刚果后十个月来，他除了对于访华所见中华民国各方面的繁荣进步，及访华之行备受蒋总统伉俪与中国朝野热情款待的友谊，留有永恒难忘的美好印象之外，其实还有一件事却藏在内心深处，未曾公开让任何人知道，那件事就是他在台北吃过一次的八宝鸭、宫保鸡丁