文章中原的香酥大月饼

来源期刊：《中原文獻》第6卷 第9期　 作者：夏兆瑞　出版时间：1974-09-25
关键字： 中秋节 中原月饼 传统糕点

一时不能吃完，常妥藏吃至雪天，仍完好香酥味美如新，的是中原得天独厚，也是中原月饼独具的特色。中原的月饼，独具匠心，象征月亮，那种大圆形状，活像一轮明月，月饼模盒是以坚细上好的梨栗等木精工雕绘而成，里面刻有细密精致传说广寒宫里的各种人物故事图案阴纹，制出的月饼，阳纹精细，画面生动，人物栩栩如生，饼厚约六分，圆若望日月亮，非常精致美观，使人有不忍切破毁坏画面美的感觉！吃时切成寸大小块，入口香酥甜美，馥郁可口，吃后唇齿留香，满口馨芳。中秋节时，大街小巷，饼店摊贩