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煮热性热,多吃发温热、动痰水,故热病者及小儿有病者不宜食。另外,在中医方剂中,常用「谷芽」(发芽的稻谷)。谷芽甘平无毒,有健脾、开胃、下气、消食之功效,助消化而不伤胃气,且谷芽中含有丰富的维生素B一,故还可用于治疗脚气病。稻米很大一部分营养藏在米粒的胚芽和外膜里,所以精白米的营养不如糙米的好,如果经常以精白米为主食,便会引起维生素B一缺乏症——脚气病。此外,米糠还含大量的食用纤维,有助于促进排便,排除体内毒素,同时,还有降低胆固醇、减肥等诸多益处。淘洗稻米
前言方剂学是中国传统中医,唯一治病最有效的武器,是五千多年文化宝典。能生存五千多年,而未被消灭,当然具有实特价值,亿万千秋不朽,能具有如此伟大宏远的功效,都是祖先智慧的结晶,辛勤研究,所创造发明的果实,让世代子孙分享到最完美的最高傲的自尊与荣耀。现今廿一世纪,世界有两大医学(西医、中医)不断在抗争,欲想争取世界医学主导权,其实谁也不能否定谁,西医、中医各有它一定的价值。为了提高医学人才,宏扬传统医术,确保全人类健康,大陆中国卫生部曾于1982年,在南京
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