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现代人对养生愈来愈重视,除了美味,更追求健康。过农历春节,家家户户总要准备一些年菜,为了使全家团圆时餐桌上的菜色能够丰盛,鸡鸭鱼肉总是少不了,但是一样的材料,经过一番巧思处理,热量立即少了一半,让全家人可以放心的大口吃,不再担心过了一个年,可能身上就多了一个救生圈。提供数道年菜食谱,不但可以了解其中的营养成份,还可以计算会吃下多少热量。【编者按】低卡年菜台北市立中兴医院提供
同鄕会理事兼秘书及本刋社长,自三月九日突患脑血管破裂,失去知觉,随即送往本市中兴医院急救疗治,迄今已三个半月,病情仍毫无起色,躺卧病床,为植物人,仅以氧气维持拖延时间而已。家人亲友均为焦虑,不知能否有奇蹟出现,日渐好转。
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民国四十六年,我同外子先后到台湾省政府工作,因为省府刚由台北迁到中兴新村,所有员工均有眷属可以分配,而且办公及住家又在同一村内,步行往返二十分钟即达,当时我们四个孩子幼小,分别唸初中一年,小学五年、三年、一年级,无论上学上班及居家,都能及时照顾,互不烦心,所以我们毅然擧家由台北迁到中兴新村定居。中兴新兴直属南投市,占地约长四公里左右,横约一公里,人口约一、二万。前后左右以南投、彰化、草屯、埔里为近邻,四面环山,风景幽静,不受外界尘世纷扰,别具一格,且交通
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