文章漫談佛教飲食文化

来源期刊：《江西文獻》 第236期　 作者：馮傳銀 　出版时间：2014-08-15
关键字： 饮食茹素 共进斋饭 不吃五荤 进门不语 就餐内容 佛教五观 居士吃素形式 提升饮食

的饮食文化。他（她）们一吃三不吃：一吃素食（称斋饭），一不吃荤，二不吃酒，三不吃葱、韭菜、蒜也列荤菜类，则统称不吃五荤）。上午十一时正，饭堂的吃饭钟声敲响，众僧尼与俗众（即参加一同进食斋饭的民众）陆陆续续进入饭堂，找好自己应该坐的位子落座。大门正中有一条宽道，上堂塑有一尊大菩萨，有香火。菩萨台前下有蒲团供人膜拜时用。宽道两旁各有数排长条桌、凳，每排可坐十余人。面对而坐，通道的前数排为僧（尼）座位，后数排为俗人座位，僧尼桌前摆一个饭钵，一个菜碗，一双筷子。钵碗横放