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的多种水果。因此，所谓文化是从酒里酿出来的（西方如巴比伦、埃及、罗马等，酒的发明都在文字发明之前，故有此种说法）在我国正好相反，是文化发达带动了造酒方法的进步。酒在我国不但发明很早，且有不少酒言酒语的典故，有的出自文人的轻松情怀；有的则持非常严肃的硏究态度。前者如刘伶的「酒德颂」后者如朱肱的酒经等，「酒德颂」之类作品，代表文人酗酒的一面，不値一提，「酒经」则是我国最早探讨造酒技术的专著，作者朱肱，宋朝吴兴人，对各种酒类酿造有深入的硏究。目前流传的酒经是乾隆壬寅
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最主要是在神经系统，现在世界医学界已公认酒并非中枢神经兴奋剂而是中枢神经抑制剂，至于酒后初期的效果，例如爱说话、絮聒不休、冲动、动作过分、大脑刺激性增加皆是，由于酒精对于平时控制此种行为的中枢神经系统，具有抑制作用，使得中枢神经系统，无法再对各种行为产生控制作用，于是各种平时不会出现的行为，在飮酒后即会出现矣；酒对各种运动的表现，皆有影响，例如站的姿势、说话、运动技巧、眼睛的活动，酒使得运动的速率减慢，且使所做的运动更不正确；酒还使得精神上的能力减退，例如学习
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的浙江钱江啤酒厂。此厂厂长黄伟成来自上海，能言善道，始知全国啤酒厂虽多由于经营不善类多亏损，其略具规模而获利者可说凤毛麟角；黄厂长侃侃而谈，谓该厂年年有盈无亏、确属不易，盖有其原因及经营方法、譬如其邻近之湘湖啤酒厂虽有矿泉水的优越性，宁愿让矿泉水部门招外商投资，藉以减少啤酒厂的亏损，可以槪见。因此不难了解大陆目前鄕鎭企业盛行，难成气候，盖资金、技术、管理、行销等种种皆成问题，如将来海峡两岸时机成熟切实经济合作、或可渐有转机。该厂创建于民国六十八年（一九七九
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四家，王姓五家，赵姓六家，合成四姓十八家之数。其实「张三、李四」早见于五灯会元，而留下的名称，也是南宋初已有的，今留下鎭人云云，莫非齐东野语吧。上虞经亨颐先生，号子渊，晚年又号颐渊。民初倡导人格敎育，和倡导职业敎育的黄炎培先生，齐名当时。先生自留学日本归国，历长新江高级师范，杭州第一师范，宁波第四中学，上虞春晖中学，及浙江敎育会会长，前后几二十年，因之浙江敎育界人士，多出其门下。先生躯干修长，风度潇洒，因为好酒，鼻尖微红。眼沿微摊，说话轻缓，虽是慢性子人
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春酒、阿拉称曰「岁饭」，来源是否传乎诗经豳风：「为此春酒，以介眉寿。」抑冯贽云仙杂记：「长安风俗，元日以后，递飮食相邀，号传座。」虽不敢臆断，其意谅或有已。吃岁饭之味道，与吃年夜饭大有分别，固然均为岁尾年头应景欢宴，何以情调各殊。一个是家家户户，必须大家来一套，不外大鱼大肉，如同大块文章。且时间上又在岁暮急景，主客不免各有心事，难得轻斟低酌。一个是一元复始，万象更新，喜从头来，大家乐得安心享受，而且时间在灯节前后，菜肴方面乃求精而不求多，盛以盆碟，其味犹
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信义，和气生财的高尙精神与道德风范，我们仍然要继承发扬，守旧如新。把市场经济中的商业竞争看成是一切向钱看，唯利是图，乃至尔虞我诈，可以不择一切手段，实在是一种道德沦丧，精神迷失。梅城曾有过蜚声海内外的严州东关五加皮酒，我愿梅城永远如她的酒那么醇，永远像她的芳名这样美！
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蒋总统经国先生于本（74）年元月十六日主持中央常会时，指示全体同志，以身作则，即日起避免无谓应酬。对蒋总统此项指示，亦希我全体同乡实践奉行，相互砥砺，共同致力改革社会的风气。蒋总统讲话全文如下：今天在常会结束之后，本席有几句话要向各位先生、各位同志谈一谈。现在社会风气趋向奢靡，这是令人躭心的事，我们国家各方面都有进步，奋斗方向也可以把握得住，但是，今天社会风气太坏，应当澈底检讨改进。社会风气当然不是一天可以改善的，必须长期去做。不过，有一件事今天就可以
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