文章（綏遠名酒）鴻茅酒

来源期刊：《綏遠文獻》 第12期　 作者：李啓元 　出版时间：1988-12-01
关键字： 鸿茅酒 《绥远省志》 厂汉营 药酒功效

出售，鸿茅酒虽然价格昂贵，但仍是最畅销之货品。据绥远省志记载：「厂汗营所产之酒，甚为著名，色红味美，价格昂贵，究其所以为贵者，因其能治疾病耳。至于制法，当地人密而不传，盖恐外人之仿制故也。购者多以烧酒调和而飮，斯固酒质浓而艶，且具有药性，纯飮易醉，销路也极广，山西及内外蒙人多喜之，且珍贵之。若能明其制法，设以规模之工厂，加之制造，定能推销于全国，实为绥远之一大财源也。」鸿茅酒取名还有一段优美的传说，相传在乾隆年间有一皇帝到岱海岸边游览，发现一眼温泉，泉水清澈