文章大蒜與壽星村

来源期刊：《嶺南特訊》 第223期　 出版时间：2002-07-01
关键字： 大蒜 寿星村 《本草纲目》 医学效果

和碳水化合物等。专家曾对大陆不同产区的大蒜化验比较，发现金乡大蒜所含二稀丙基、硫化物等药用成分，分别是云南大蒜的八倍、甘肃大蒜的三点九倍、河北大蒜的二点二倍。据中国古代医药典籍「本草纲目」记载，大蒜具祛寒、散痛肿、疫毒气、健脾胃等功能。医学表明，大蒜是一种天然抗生素，可杀死一百多种有害细菌，对预防流行性感冒、肠炎等因环境污染引起的疾病有积极作用。