文章健身古老美食乌米饭

来源期刊：《浙江月刊》第44卷 第10期　 作者：有為　出版时间：2012-10-10
关键字： 乌米饭 《山家清供》 沐佛节 民间传说 立夏节

的是添香润色，使之多味而更加乌黑光亮。而古人是怎样制作乌米饭的呢？据《山家清供》云，用青石脂三斤，青梁米一斗，水浸三天，捣为丸而成。此是道家的「辟谷修仙」，即不吃熟食五谷，以求修真成仙，而杜撰出来的。道家认为，人的一切邪怪疾患都以五谷为生，不吃五谷，不食人间烟火，就可以袪除邪恶，长生不老了。此完全既无科学又十分荒谬的说法。南朝齐、梁时期（四七九～五五七年），有个人称「山中宰相」的道教思想家、医学家陶弘景（四五六～五三六），字通明，自号华阳隐居，是位道家真人