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  • 文章正月初七为何吃「七样菜」？

    来源期刊：《大埔會刊》 第34期　 作者：劉秀香　出版时间：1997-12-01
    关键字： 客家 传统习俗 “七样菜” 传说

    客家人的祖先原在黄河流域，但仍保持着中原的古风，正月初七吃“七样菜”是其中之一。按照我国天干地支的算法，“正月初七，谓之人日”。相传这一天上苍创造了人，故古代初七不用刑。按梅州客家的风俗，初七是「神下天」，也是神仙下凡的日子。这天，家家户户要煮「七样菜」。是从葱、芹、薤、蒜、芫、豆腐、鱼等凑成，一锅煮，一碗装，全家吃。「七样菜」寓意深刻，内在关系，沉湎著深邃的民俗心态。其谐意分别为：“葱”，是以客家话“聪明”之“聪”为谐音，芹菜之“芹”，是“勤”字的谐音

  • 文章客家春節民俗拾趣

    来源期刊：《大埔會刊》 第50期　 作者：劉秀香　出版时间：2014-02-01
    关键字： 客家 春节民俗 民俗心态 谐音 七样菜

    正月初一，即大年初一，乃称「过年」这是客家人一年中最大、最隆重的传统民俗节日。旧俗，一清早，就要「接财神」敬「赵公元帅」。天一亮，族人又齐集祠堂敬祖公。旧俗初二日起妇人「转妹家」新姑丈要上门。初三俗称「穷鬼日」，把垃圾倒在三Ｙ路口烧掉，叫做「送穷鬼」要烧香纸，念送穷歌，歌曰：「穷鬼出，富贵入；穷鬼照河下，富贵转屋家」。初四日继续探亲。初五日称为「出年架」表示年已过了。俗语有云：「年到初三四，各人打主意。初七日是神仙下凡的日子，有食「七样菜」之俗，寓意深刻

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