-
我國曆書，自夏代以來卽用陰曆，（史稱夏曆）商周雖各制曆，但在周敬王年間列國仍多使用夏曆，論語：「顏淵問爲邦，子曰：『行夏之時，乘殷之輅，服周之冕，樂則韶舞。』「歷代因之」。因夏曆以建寅爲歲首，春夏秋冬廿四節及各種時令，均甚適我華夏農業社會之用，故行之四千餘年不替。其間雖又有秦漢各曆；究係曇花一現，尋仍使用夏曆，以迄淸末。民國開元，爲配合世界公曆雖改用陽曆；但夏曆仍爲民間一年四季節氣時序的依據、農村大衆日常生活及農事作息的準繩，尤以在四季分明，時序循環有常...
-
不忧，欢欢乐乐度春秋，我诗兴大发，随独自吟道：漫步郊野空气新，天然氧吧可健身。 往年路上捡失麦，一季算来近百斤。粒粒晶莹饱且洁，穗穗蕴含老人辛。 企盼洛阳市老来乐，文友莅寒舍，我以素食香茗待诸君。其二在以往的岁月里，每至麦收之后，农民为了来秋播种方便省心，便随手将麦桔麦荐等废弃物，付之一炬，放眼望去，遍野火光四起，浓烟滚滚，遮天蔽日，有时火借风势，风助火力，竟将邻地尙未收割的麦子燃为灰烬，地边路旁之小树，被麦桔燃烧而死枯者，年年皆有之。前年鎭南一条公路，被
-
势，有板有眼，有节有奏，像丹青画家在泼墨，又似短打武生在演戏，赢得满场喝采。「扬场」中间，还串插著「打掠」。用竹扫帚从里向外轻轻把附着麦堆上的断穗、麦糠、麦余子和垃圾等杂物，掠扫一边，保持麦堆纯净。「打掠」者要戴稳凉帽，斜探身子，扬一锨，掠一下，赶节合拍，否则，滚圆丰润的麦粒「雨」会洒落满身。把扬干净的黄澄澄饱盈盈的麦子，灌袋装运入粮仓，叫「起场」。归拢麦糠囤于场角，备泥墙、脱坯儿和喂牛用。断穗、麦余等再辗后，用筛子和簸箕拾掇净尽。「打场」是麦收时节最脏、最累的农活
-
我在五月鸟瞰麦子我用一生仰望种粒——题记
-
五月，在中国大陆的中原地带，正是收割麦子的时候，麦子有大麦和小麦两种，为北方人的主食；麦和稻最大的不同，是麦子能耐干旱，不需雨水灌漑也能成长。割麦的季节正当初夏，也就是南风初起时，金黄色的麦浪，展现着成熟的丰姿，大男人们手挥镰刀，成排成排的麦杆倒了下去；跟在这些割麦人后面的，是一些妇女与小孩，他们抢着拾起割麦后留下的麦穗，放在小萝筐里，割麦的速度很快，遗下的麦穗也不少，拾麦的人一步一趋，紧跟在割麦人的身后。记得有这么一首唐诗：「一夜南风起，小麦覆陇黄，妇
-
原绥远省，曾流传过一句谚语，叫做「男人怕拔麦子，女人怕坐月子」。前者说的是最受罪的营生，后者说的是最受罪的生活。二者并没有什么关联，只是说明男女各自的艰苦。到底其意如何，且来一叙。地处北疆的绥远省，每当夏末秋初季节，小麦成熟，就挥镰收割。但有些地区，却不是拿镰刀去割，而是习惯于用手去拔，如阴山以北地区，这自有其形成此种习惯的原因所在。不过只有在沙土地种的麦子才能用手拔起，胶泥地种的就拔不了。拔麦子，劳动强度很大，身子蹲下，两臂穿梭似地伸出去缩回来，双手
-
筐面二尺左右成十字型，以扁担挑或抬均可，大户人家多至数十只，系专以搬运场上至屋内或屋内至场上谷类之用。农户对场上所收入的麦子，均是暂时存放于以竹篾制成之「盘篮」作底，视麦子之多寡，以「窝折」亦名窝卷就盘篮之大小围圈而上之「栈」内，最多可贮存至数十石（每石十斗）大户农家有多至数栈者。为何必须暂存于栈内，而不直接收藏之原因，是因麦子刚从麦杆上打下，尙含有大量水份潮湿，而不干燥，如将之收藏，易生虫蛾而至腐蚀，同时农家除下季播种之麦种子，及一家在一年内所需食用
-
久覊异鄕的人，对梓桑的亲友，固然时刻思念；就是对故里的吃食，也无法片刻忘怀。玆借「月刊」一角，略介故鄕几种吃食，聊慰鄕思，并藉以使在宝岛成长的年靑一代的鄕亲们，知道故鄕吃食的情形。浙东有四明、天台、括苍、雁荡诸山，是一丘陵地，因此田地约可分四种：经常灌满着水、一年只种一季稻子，平常养鱼和种草（紫云英，作肥料用）的水田，称「烂田」；灌漑比较不便，在夏季时种稻子，到冬季时种麦子或其他杂粮的田称「旱田」；地势高亢，或位于溪流两岸，纯粹种杂粮的田称「地
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19