文章也来谈谈鲥鱼

来源期刊：《寧波同鄉》 第132期　 作者：裘時晋　出版时间：1979-07-01
关键字： 鲥鱼 鲥鱼故事 富春江鲥鱼 烹饪方式

披阅会刊一三一期，周启范鄕长谈鲥鱼故事，读之使余想念过去，感慨万分。民国三十三年抗战期间，余居富汤离城四十里之场口鎭。三十四年八月胜利后，移居城内，城内已破荒不堪，目不忍睹。在抗战胜利将近一二年时，内地物资缺乏，各地客商均前来场口抢购物资，因之场口市面热闹无比。在路边空地上，均建商店，茶坊开设约有七十余家之多。各茶坊均聘有唱书，以助余兴，且亦有篮球比赛，以供观客观赏，市面兴旺，可称无处可比。故渔民所捕获之鲥鱼，均在场口销售为最佳地，因之各菜馆在鱼汎前后