文章飵——茶的本字

来源期刊：《中原文獻》第2卷 第1期　 作者：王廣慶　出版时间：1970-01-01
关键字： 茶 飵 本字 历史考究

茶飮风习，当起源于古代之相谒食麦，而茶之本字，亦当追溯及说文食部之飵。迨中古发明植物叶绿素可作飮料，乃以其芽叶入水烹之为茶，名其木曰茶树。因其味苦，其字亦假借荼苦荼字为之。荼下从余，茶字则下部改从木，以相区别。寻说文，飵，楚人相谒食麦曰飵，大徐音左各切。徐锴曰，人相谒相见后，设麦饭以为常礼，如今人之相见飮茶也，而其音为自莫反，盖读音与作、昨、酢同。段玉裁亦曰，陈楚之间，相谒而食麦饘，楚曰飵，凡陈楚之郊，南楚之外，相谒而餐，或曰飵，或曰。饘者糜也，宋谓之糊